看到你的贴 作为吃货的我去街上找了你说的那家店 就在红绿灯过去一点点 一个不知名的排档 点了牛肉土豆粉 卫生条件真的很差 哎 菜里都发现小虫子 这就算了 问题是那牛肉 亲 你吃的时候没看到牛肉片上有一块青色的泛着闪光的不明物体么 基本每一块都有 我照片都拍下来了 问了老板 解释是牛筋 但是我从来没见过牛筋是这样的 回来特地查了下" 牛肉变绿主要是注水引起的，牛肉被注水之后保质期会变短，会发生化学反应，有绿色可能牛肉已经变质，放一段时间会出现臭味，遇到这种不能再购买食用。"还有是这样说的 " 因为里面放了太多的红曲米惑老抽了呗" 有专业人士懂这个么?