回复：怎样做鸡才好吃呢？

做大盘**，点火，倒油，放冰糖（不讲究的话就放白砂糖），把糖炒成焦黄色放鸡进去，翻炒一遍，给鸡上色，然后放豆瓣酱，辣椒皮炒到水差不多干了，就开始加水炖，也可以用啤酒代替水这样鸡肉会嫩点，炖的时候要放草果八角桂皮，炖一会再放土豆进去，然后炖至土豆软了就可以了

其实做什么，食材最重要，28天就可以吃的肉食鸡特别没味儿，溜达鸡怎么吃都好吃啊

放点啤酒炒起来比较好吃，我们家都喜欢放点啤酒，料酒也可以。

鸡和鱼炖着吃，那叫一个味道超好
要炖出奶汤才好吃