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涩味重的生茶毛料散存一两年后再压饼口感会更好吗?
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云南宝韵茶业
饭茶教头
8
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有一款毛料新茶时涩味很重,但是化得开,生津很强,我存放了少量的散茶,现在喝起来感觉非常好,涩味退去了很多。但这种情况是否具备普遍性呢?是否说明这样涩味重的毛料会在存放一两年后再压饼口感会有更好?哪位有这方面的经验呀?
送TA礼物
1楼
2013-02-27 17:00
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山海关
学茶掌门
9
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你自己不就是专家吗
2楼
2013-02-27 17:01
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2026-02-24 20:27:49
广告
不感兴趣
开通SVIP免广告
烟雨醉黄昏1
嗜茶舵主
11
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散茶转化速度会快些,但是损失也更大。散茶氧化反应为主,紧压茶固体发酵为主。不管是散茶还是紧压茶,时间都会降低涩度。
IP属地:浙江
来自
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3楼
2013-02-27 17:15
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荣少FS
暴茶剑客
13
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散料呀,看保存啦。不过一两年,别想着有很好的效果就是啦
4楼
2013-02-27 21:01
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景迈安胆
乐茶枭雄
16
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大哥好久不见 应该会好 因为不是已经有变化了么 和我喝我去年古树散样是一样的单时做了3公斤样 涩大点还有点红叶就没用去发样 自己留下来几个月后喝感觉非常不错
IP属地:云南
5楼
2013-02-28 11:43
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荷苑峰
嗜茶舵主
11
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和泛大雪山的茶好像相似
6楼
2013-02-28 11:49
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IP一直显示
耽茶盟主
12
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散茶存放有利也有弊。利就是陈化比会比较快。但是存放过久的话质量会出问题。毕竟散茶比饼茶难存放。而且对所谓的散料一般也不会很注重很专业存放。。就算是有年份的毛料压成茶饼。开始时候茶汤一样会有比较浑浊的情况。同样需要存放一段时间汤色才会更好。。个人对毛料有没有年份不注重。关键是口感如何而已。
7楼
2013-02-28 14:44
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短把儿镰
爱茶长老
10
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好贴留名,细心学习,不为灌水,纯学习贴
8楼
2013-09-16 13:24
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