【黑椒七彩土豆泥】 原来土豆泥比想象中好做多了@-@ 最近控五颜六色，哇哈哈，生活真烂漫~~

1 、土豆洗净去皮，切大块，放入蒸锅蒸约15分钟后取出，捣成土豆泥，加入盐味精拌匀。
2 、倒入小碗中压实，翻到过来放在盘子中
3 、锅内放油烧热，放入胡萝卜玉米豌豆等丁料炒熟，添水烧开后加盐，味精，酱油调味
4 、最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上即可。

【奶香黑椒虾仁焗饭】第一次做焗饭~~超级香超级香~~~一盘饭不够我吃~！不过感觉这个容器略不合适啊，拍着不好看~呼呼，下次有机会买个漂亮点~~

【做法分享】
1，虾仁用蛋清料酒盐腌制数小时；
2，热油锅加姜片，再入虾仁翻炒，起锅；
3，蔬菜丁同样炒八成熟后，加炒好的虾仁，加黑胡椒翻炒。
4，再加入剩饭，倒入适量酱油，黑胡椒，迅速翻炒起锅；
5，放入耐热瓷碗，撒上一层芝士丁，烤10分钟左右。

【茄酱意大利面】 西式的面比中式的面好做多了~~真滴~~~

1，把意大利面放入水中，煮沸后加盐，再煮8分钟样子，煮到感觉软度合适。
2，锅里加点油，加肉末和玉米炒一下，炒到变色。
3，加番茄酱和盐巴糖和水，煮到粘稠（我是边煮边尝味道，不合适就再加点料~~）。4，然后差不多就可以捞起了，如果觉得不够粘稠就加点水淀粉。
5，然后倒到刚才煮好的面上面

【橙香抹茶冰皮月饼】第二次做月饼，果然形状好很多，~这个是去年中秋后做的了~哈~明年中秋要做来送人了~~继续抹茶控嗯~~~

1.糯米粉和淀粉5比1混合，加橙汁粉，慢慢加水，使成面团，放蒸板上蒸熟。
2‘取适量糯米粉在锅里炒熟，作为手粉。
3,将馅料揉成球体，馅料可以买现成的，或者是紫薯煮软捣碎加糖。
4‘手上涂满手粉，取适量面团揉成球体，面团球体要比馅料大一点，压扁，馅料加入，慢慢推动合口。
5,用模具压好，放入冰箱冷藏一下

【苹果时蔬炒饭】试试把水果加进主食里，味道不错哦，换种容器就可以换种心情~~啦啦啦~

1，苹果挖上上图形状，果肉切丁
2，热油里倒入蔬菜丁翻炒，加入米饭后
3，再加适量苹果汁，加入苹果丁，拌匀
4，装入苹果蛊里~~

【三色汤圆】做了一个缤纷的早餐，要一个缤纷的心情，把汤圆做成我爱的味儿~

1 取适量糯米粉，均分成三分，分别加入橙汁粉，可可粉，抹茶粉；
2 慢慢加入水，边加边和面，直至面团软度合适， 揉成球形；
3加水烧开沸腾后约5分钟捞起即可（中途记得搅拌一下，以免粘锅）

【话梅杏仁可可蛋糕】第一次做蛋糕，居然一次成功了！吸取饼干的教训，少放点黄油和水

1、125ML牛奶+2勺子可可粉+50G黄油放在小锅里，加热溶解。
2、2个全蛋加50g糖打发，打发到糊状，淡淡的黄色.
3、先将一半牛奶可可汁、一半面粉过筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀，然后再把剩下的一起加入，拌匀。
4、倒入模中，220度，用纸杯就烤15分钟，模子的话20分钟（根据颜色判断时间）

【可乐鸡翅】哈~这个又简单又美味呢~~~没有做过的一定要自己试试哦~

1、鸡翅在沸水中氽烫一下去掉腥味。
2、热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色。
3、烹入黄酒2勺、加生抽一勺、可乐一罐，大火煮沸。
4、转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了。

【可可棒and卷心酥】做了三次才掌握饼干火候配比，烘焙七七的第一个作品

【做法分享】
1.黄油40g软化加入50g糖打匀，逐次加入蛋液30g搅拌均匀；
2.筛入低粉120g，用手抓成团，取一半面团加入可可粉；
3.把两块面团擀成3mm左右的薄片，叠在一起，卷成柱体，包上保鲜膜，放冰箱冷藏十几分钟，略变硬；
4.切成2-3mm的小块，放预热175度烤箱，上层15分钟左右，底部变黄即可

【香蕉抹茶松饼】 呼呼，抹茶控七七又来了~~~

1、1个蛋黄打匀，加低筋面粉150克、适量抹茶粉，细砂糖10克、盐1/6小匙、鲜奶150毫升、再加熔化的黄油拌匀成面糊。
2、1个蛋清打成半发泡状，加细砂糖15克继续打成硬性发泡，加入面糊，轻轻按顺时钟方向拌匀成松饼面糊。
3、平底锅以小火烧热后，舀取适量松饼面糊，倒入锅中使其呈圆形，煎至表面冒小泡泡，表示底部已上色，翻面，再煎至上色即可。
4、再夹上香蕉

【奥尔良烤翅】继续做吃的，表明我还在放假 @-@
肉菜什么的，做鸡翅最简单了~~

1，鸡翅洗净，水里煮八成熟
2，切花刀，加奥尔良酱，湮没鸡翅
3.包上保鲜膜放入冰箱腌制一晚上
4，放入烤箱，烤10分钟，鸡翅翻面再烤10分钟
5，完成~~真的超级简单~~超级香~~

去年圣诞节做的便当~~呼呼，就是个拼图活儿~~~

【山楂抹茶派】继续抹茶控~~~我就爱做红配绿~啦啦

1一个蛋黄25g冷水1g盐混匀；
2加低粉100g细砂糖15g软化黄油40g；揉搓至粗玉米粉状，冷藏4小时；
3馅料：适量抹茶粉加牛奶125g低粉10g糖25g和蛋液一个拌匀；
4冷藏好的面团擀成均匀片状，铺进派盘，除多余边角，叉一些小孔，松弛10分钟。
5再将馅料缓缓倒入，八分满即可。
6放入烤箱200度烤10分钟。170度烤20分钟，至馅料大致凝固。再加山楂口味更佳

【椰香紫薯派】做过的最满意的派~~成功率百分百的甜品哦~~

1一个蛋黄25g冷水1g盐混匀，加低粉100g细砂糖15g软化黄油40g；
2揉搓至粗玉米粉状，冷藏4小时；
3馅料：将125g煮熟紫薯捣碎加牛奶125g、糖25g、蛋液一个拌匀；
4冷藏好的面团擀成均匀片状，铺进派盘，除多余边角，叉一些小孔，松弛10分钟。
5再将馅料缓缓倒入，八分满即可。
6放入烤箱200度烤10分钟。170度烤20分钟，至馅料大致凝固。再撒上椰蓉

【香酥炸鸡腿】想当年班级厨艺大赛还是拿这个菜拿的二等奖@-@ 十年没做它了。。。

1，鸡腿洗净后用开水煮到变色；
2，沥干后裹上炸鸡粉；
3，放热油锅稍稍炸至金黄即可；
4，火腿肠直接裹粉炸一下即可。