【配料】
卷心菜1个、姜2-3片、蒜1瓣、八角1个、油适量
【具体做法】
1、将卷心菜用手剥开撕成小块儿，洗净沥干水份；
2、热锅中放入油至8成热加入八角、姜、蒜，便炒出香味；
3、放入卷心菜，不要马上翻炒；
4、等待20秒后开始翻炒；
5、待卷心菜的量变成放入时的一半时，加入盐，翻炒均匀，关火。