【杭州人】盘点一下我这的家常菜，个人见解，不齐勿怪

第一个是我最喜欢的菜之一！！梅干菜扣肉~~~~
我妈妈经常做给我吃，露珠不喜欢肥肉平时沾到一点点肥肉都会扣掉，可是这道菜沾到了我不介意，因为真心不油腻~~~

第二道菜：糖醋里脊

最爱之一~~~~很下饭的~~~~妈妈经常做的~~~~
光这一道菜我就可以吃两碗饭！！

第三道菜：冬笋肉丝

这是我们这红白喜事，过年过节，宴请宾客.....必不可少的一道菜啊......
平常也经常做，不过我们这一般不会加青椒之类的，葱到是会加.....
味道真心不错的，淡点的话可以白口吃~~~~

第四道菜：鱼头豆腐汤

这个真心家常又好吃，还是妈妈经常做的~~~~

第五道菜：爆炒黄鳝

一般会加蒜瓣，葱段，料酒之类的，很入味哦~~~~
又是红白喜事之类的必备的，过年不管去哪家亲戚家都会有的~~~~

第六道菜：糖醋排骨

出了名的一道家常菜，最喜欢这道菜的汁水了，酸酸甜甜的~~~~

第七道菜：皮蛋豆腐

做法简单，就是盒装的嫩豆腐倒扣在盘子上，切好然后在顶端放上切好的皮蛋丁，然后撒上盐和鸡精，淋上麻油之类可以生吃的油，大功告成~~~
夏天吃最好了，是家常的凉菜~~~~

第八道菜：甲鱼汤

过年必备啊，最喜欢用甲鱼汤泡饭了~~~
就是露珠不喜欢吃裙边，每次都只吃甲鱼肉总被爸爸妈妈说不懂得美食.....
图片和我们这的基本一样，都是背向下加香菇和火腿片的，有时还会加笋片

醋炒鱼块

不是糖醋鱼，是只加醋的，外婆做的好吃

龙井虾仁

很好吃哦~~~~
不过露珠可以很负责任的告诉大家，其实根本不可能加雨前龙井的，每年的雨前龙井就只有一点点，刚炒好就被买走了，而且很贵很贵的！！
反正自己家里做就普通茶叶就好，一样好吃的~~~~

今天先到这里，剩下的露珠明天继续~~~

啊呀，大半夜的让楼主弄得好饿啊

11：苏肉（东坡肉）

苏肉是我们这红白喜事必备的，但是过年到时不一定非要吃
其实这个就是杭州名菜东坡肉了，不知道为什么我们这里叫这个，反正老底子就开始这么叫了~~
我一般只吃下面的肉，上面的太肥了，不过皮据说胶原蛋白所以每次都会被吃掉~~~

12：蟹炒年糕

网上图片就找到这个，其实我们这一般做的时候会把蟹切开，那样蟹黄就会出来哦，年糕会很好吃的~~~~