毒奶粉、瘦肉精、地沟油还未远去，假羊肉卷、病死猪肉等食品安全问题又曝光。为什么食品安全犯罪屡打不绝？法律不健全、监管不到位、道德感缺失。民以食为天，“舌尖上的中国”应该首先是安全的、健康的、可信赖的，老百姓呼吸不到清洁空气、吃不上放心食品，何来幸福感？