实际上，这是西班牙烩饭的一种。我父母没来的时候买了一根西班牙香肠，后来父母来了以后一直做中餐，这个东西就一直没机会吃。眼看要过期了，于是找来这个食谱。
材料： 1汤匙橄榄油 2块鸡胸肉，切小块洋葱1个，切丁 1个红辣椒，切成薄片 2瓣大蒜，压碎 75克香肠，切片 1汤匙印第安调味料 250G印度大米 400克西红柿 350毫升鸡汤
做法： 1，热锅里倒入橄榄油，把鸡煎5-8分钟直到金黄，捞出待用。放入洋葱，煎炒3-4分钟到软。然后加入辣椒，大蒜，香肠和印第安调味料，再炒5分钟。 2，放入鸡块儿，大米，西红柿和鸡汤。盖上锅盖，小火煮20-25分钟，直到米饭煮熟。
总结： 1，虽然我用了很小的火去煮米，可是我觉得350毫升的鸡汤还是无法把米煮熟，吃起来有些夹生，有点意大利炖饭的感觉⋯⋯也许欧洲人都喜欢吃这么硬的？ 2，在炖的过程中要时不时的搅拌，否则很可能下面都糊了，上面汤还没收完。 3，实话实说，觉得味道不怎么样⋯⋯如果我再做一次，还是不怎么好吃的话，我就不会再尝试这个食谱了～