1：原汁牛肉冻 主料：牛腱子肉 猪皮 口味：酱香{熏酱的意思不是大酱的意思
}
2:青笋虾仁 主料：青笋{莴苣} 虾仁 核桃仁 口味：咸鲜葱油芥末口
3：四川泡肚 主料：鲜牛毛肚 绿豆芽 口味：酸甜麻辣芝麻香

四川泡肚是第5个
3：碧绿香麻百叶 主料：白百叶 菠菜 口味：菠菜咸鲜葱油口 白百叶麻辣口
4：烟熏乳鸽皇 主料：乳鸽 口味：酱香浓郁回口烟熏味更浓
6：三丝扣牛肉 主料：酱好牛肉切丝 黄瓜丝 紫甘蓝丝 葱丝 口味：除去牛肉丝 剩下三丝咸鲜口 牛肉丝秘制麻辣酱口
7：烧椒皮蛋 主料：皮蛋 红绿尖椒 口味：酸甜微辣