看商标背面形成的水纹线，都是一条条，十分规整规则。这种一般是真货。
假货，都是在商标背后印好的一道道更规整的黑印，甚至，更假的，完全是纯白色的。
一楼是真的

有条件的朋友，可用紫外线，环绕照瓶盖侧边，在暗处能照出黄色的、由点点组成的汉字：华灯。华灯两字中间是个小灯笼。
假货显示灰色。也有假货同样显示华灯，但是，这两字是一笔下来的，没有由点点点组成的。

有人说，瓶盖上的牛头标志用打火机一烧就消失。这个不作为真假鉴定标准了，因为假货一烧也消失。用紫外线照下去，黑色的牛头立刻显示成蓝色，注意是纯蓝色的，假的显示带黑色的蓝。
牛栏山。商标上，牛和山字两边有牛头暗记。在阳光下，用紫外线照射，都能看见。

真牛栏山的商标颜色是碧绿色，假的一般是黄绿色。
商标上下的黄边框，一般都宽度均匀，假的不均匀，不是上面宽就是下面宽，总之不规则。