小时候有人送了一点榆树皮磨成的面，大约有小半斤，爸爸珍而重之的放起来。其实在乡下，榆树皮面没有这么珍贵的。爸爸这么重视，原因有二：家人都特别喜欢吃。家人都从来不去剥树皮。所以，这点东西就显得珍贵了。
小婶婶是个很勤快，又很聪明的人。她住在农村，直到今日，仍然是山上有什么，她家里就有什么。榆树皮，当然也是有的。
小婶婶开过酒店，承包过政府食堂。对于食物，在东北人而言，是很讲究的。小叔叔的口味也挑剔。就算早些年，物质匮乏的时候，小叔叔也是很多东西根本不吃的。
小叔叔对兄弟情分看的极重。对子侄，连侄子们的孩子，也都极好。最喜欢吃榆树皮的就是我爸爸，每到过年时候，小婶婶必然会做榆树面给大家吃。小叔叔自己吃得反而不多。