自从老爸步入三高后,平日里非常注意饮食中糖的控制。但过生日还是需要生日蛋糕来烘托气氛的,幸得我这样一心灵手巧的闺女,用南瓜做了一款木糖醇蛋糕给他,不必担心引起血糖值升高,健康又美味,老爸相当开心嗄。 【木糖醇天然南瓜蛋糕】准备材料:南瓜400克、全蛋5个、木糖醇100克、低筋面粉75克、可可粉40克、酥油110克 制作:1南瓜用微波炉高火打10分钟 用搅拌器打成泥状备用;2现将全蛋、木糖醇一起打发搅拌均匀;3加入过筛的低筋面粉、可可粉一起搅拌均匀,加入南瓜泥;4将黄油加热成液体略冷却后加入酱料中拌匀;5将磨具上筛上面粉;6将酱料装入裱花袋中挤入耐高温软胶模磨具7分满就可以了,家用烤箱120度15-20分钟。
