只为混脸熟！！
从厨7年，主要从事湘菜制作，从当初的小弟到现在的掌勺师傅，经历和看过各种潜规则（如不新鲜的食材给客人，各种按斤算的菜式）
经历过酷暑天汗水将内裤汗湿，
经历过寒冬穿一件工作服上班，
经历过手指带血依旧在上班，
经历过逢年过节依旧在上班，
………………
大家可以在本贴提出各位问题，如家常小炒制作，多种食材加工方法，如何在酒家避免自己被坑…………等等
额，你如果问我有证件之类的话，我可以告诉你这个我真没有。不过我相信其中缘由大家会懂得。不是吗？？
由于屌丝我是掌百，只要看到大家的问题，只要有时间一定第一时间回复大家。
再一个问题，本屌纯90后一个，如果你觉得我年纪够小，阅历不够！那么只有告诉你一句，有些东西，事情不是用年纪衡量的！悟性也是其一，不是吗？？
好了，说了这么多欢迎大家提问。只为混脸熟啊喂！