【端午节的习俗】
端午食粽

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。

据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

【端午节的习俗】
佩香囊

端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱�

【端午节的习俗】
悬艾叶菖蒲

民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。

艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。

菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。

可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药，则是我国各国个民族共同的习俗。

【端午节诗选】 

端 午

（唐）文 秀 

节分端午自谁言，万古传闻为屈原；

堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤�

【端午节诗选】
七律.端午 

（唐）殷尧藩

少年佳节倍多情，老去谁知感慨生；

不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。

鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明；

千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名�

【端午节诗选】
竞 渡 歌（节录）

（唐）张建封

五月五日天晴明，杨花绕江啼晓鹰；

使君未出郡斋外，江上早闻齐和声；

使君出时皆有准，马前已被红旗引；

两岸罗衣扑鼻香，银钗照日如霜刃；

鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来；

棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷；

鼓声渐急标将近，两龙望标目如瞬；

坡上人呼霹雳惊，竿头彩挂虹霓晕；

前船抢水已得标，后船失势空挥挠。

【端午节诗选】
节 令门.端 阳

（清）李静山

樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。

门外高悬黄纸帖，却疑账主怕灵符�

【端午节诗选】
七 律.端午

老 舍

端午偏逢风雨狂，村童仍着旧衣裳；

相邀情重携蓑笠，敢为泥深恋草堂；

有客同心当骨肉，无钱买酒卖文章；

当年此会鱼三尺，不似今朝豆味香�

农家端阳人倍忙，收三夏，粮入仓；田埂地垄，杂草伴禾长。纵有苇叶和糯米，谁能包，梦闻香。
一把艾草挂门旁，驱蚊虫，寄向往；千年习俗，高丽却来抢。屈公九泉若有知，可瞑目，莫悲伤�

端午佳节多感慨，
离骚风骨寄情怀。
千年习俗慰忠魂，
南韩归宗认祖来�

端午节是我国传统节日之一。有关端午节的民间习俗很多 ,其中有许多都和气候及人体保健有关。

　　端午节都出现在每年阳历五月下旬以后 ,此时正是气候意义上的夏季的开始 ,日最高气温一般都在 30度左右 ,日照还不太强烈 ,气象条件有利于传染病的流行。而端午习俗中的“插悬艾叶” ,则有利于驱除传染菌。艾叶 (也叫艾蒿 )是一味芳香化浊的中药 ,有较强的驱毒除瘟作用 ,所以古人誉称艾叶为“艾虎”。现代药理学研究证明 ,艾叶对多种细菌都有杀灭或抑制作用 ,同时还能增强人体网状内皮细胞的吞噬功能 ,从而达到驱毒防病的目的。所以古代仕宦人家还常常有这样的习俗 :在“艾叶香满堂”的端午午时 ,用生朱书写“五月五日天中节 ,赤口白舌尽消尽”的诗句。

　　涂洒雄黄酒也是端午民俗之一。在端午节 ,将雄黄掺在酒里制成雄黄酒 ,洒酒在居室的墙角和床下 ,具有较强的灭蚊和杀虫作用 ;同时在小孩的耳、鼻、额头上也涂上一些 ,可以起到避毒作用。按照气候规律 ,端午前后 ,我国南方很多地区都已步入梅雨季节 ,此时不仅气温较高 ,空间相对湿度也较大 ,风速则较小 ,天气条件有利于蚊蝇、害虫的活动和繁殖。而雄黄是一味解毒、杀虫的中药 ,内含有毒的砷盐成份 ,害虫闻之食之即会中毒 ,人涂之可以避毒 ,但只可外用 ,不可内服 ,否则对血液、神经、肝脏都有损伤。

　　端午前后高温高湿的天气 ,对人体皮肤是一种沉重的负担 :皮肤必须大量地排汗 ,而汗液却很难蒸发到空气中去。因此人体表皮角质层的含水量就较高 ,痱子、手足癣、大皱褶湿烂等皮肤病便应运而生。在我国壮族地区 ,每逢端午节 ,人们纷纷上山采药 ,然后再煮药水洗澡 ,这一习俗当然有利于人体皮肤的保健。另外 ,端午节这天 ,壮族的许多乡镇还举行药市 ,人们既可购买药品 ,又可饱览各种药材标本 ,获得防病治病的知识 ,以便在农事繁忙、疾病和虫害较多的夏季派上用场。

煮蛋食粽艾飘香,
驱毒除瘟洒雄黄。
移风易俗承传统，
中华文化大发扬�

雨雾弥漫锁青苍，又端阳，艾芬芳。离骚低吟，遥祭汨漯江。千古忠魂今何在？对天啸，情激昂。
山林如洗好风光，举目望，惟苍茫。放马南山，陶令独彷徨。挑花园里耕耘处，乐逍遥，伴溪唱�