园艺商品学
一．名词解释
1.法定检验 商检机构根据国家法律法规，对规定的进出口商品或有关的检验检疫项目实施强制性的检验或检疫。
2.园艺商品优生区 极适宜栽培区的园艺作物可以发挥出最佳生产性能，生产出最好的产品质量，称之为优生区。
3.行业标准 即专业标准，是指对在没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一技术要求的情况下，由专业标准化主管机构或专业标准化组织批准发布、在某个行业范围内统一使用的标准。
4.国家标准 由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一使用的标准。
5.指示标志 也称包装储运图示标志，根据商品特性，用简单醒目、清晰地图形或文字，对一些容易破碎、残损、变质的商品，提出一些装卸、搬运操作过程中，以及储存保管条件方面的要求和应注意的问题。
6．质量认证 借助合格证书或合格标志来证明某项产品或服务项目是否符合规定的标准或技术条件的活动（ISO定义）。我国定义为，根据产品标准和相应技术要求，经认证机构并通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品符合相应标准和相应技术要求的活动。
7.狭义的商品质量 商品满足规定或潜在要求的特性的总和。
8.专用包装 具有特定适用范围的或为特定商品设计，制造的包装，如硝酸、硫酸专用陶瓷罐包装，鸡蛋专用纸格箱包装等。
9.商标 商品生产者或经营者为了使自己销售的商品，在市场上同其他商品生产者或经营者的商品相区别而使用的一种标记。
二．问答
1．我国国家标准采用国际标准的三种方式？
答：1.等同采用 即技术内容与国际标准完全相同，不做或稍微编辑修改，加上国家标准编号。
2.等效采用 即技术内容与国际标准只有小的差异，编写上完全不相同。
3.参照采用 即国际标准的技术内容根据我国的实际情况，做了某些变动，但性能和质量水平与被采用的国际标准相当，在通用互换、安全、卫生等发面与国际标准协调一致。
2．在选定、规划和建设园艺商品生产基地时应遵循的原则？（即园艺商品生产基地建设的原则？）
答：1.发挥优势原则
2.市场行为原则
3.经济效益最大化原则
4.兼顾社会效益与环境效益原则
3.商品包装的定义和作用？
答：商品包装是商品的价值和使用价值得以实现的重要前提，现代商品包装的概念是把包装的物质形态和盛装商品时所采用的技术手段与工艺操作过程，以及装璜形式和包装的作用联成一体。
作用：1.保护商品质量安全和数量完整
2.方便商品的运输和储存
3．促进和扩大商品的销售
4.方便与指导消费
5.提高商品身价
4.园艺商品生产特点？
答：1.生产集约化程度高
2.受自然条件的影响大，经营风险大
3.园艺产业有十分明显的地域性特征
4.生产周期长
5.园艺商品多数是鲜活品，再加上产品的多样化，市场流通难度大
5.商品检验的定义和作用？
答：商品检验是指依据有关规定和标准对商品的一种或多种特性，进行测量、检查、试验、计量，并将其结果与规定的要求相比较，以确定每一特性是否达到合格的一种活动。
作用：1.商品检验工作是商品贸易中不可缺少的重要环节，商品检验的结果是判定商品质量等级的依据
2.流通和消费领域的商品质量检验与监督，是防止假冒伪劣商品进入市场，切实维护消费者权益的重要手段
3.对仓储商品进行质量检验是使仓储管理科学化的基础
4.对进出口商品实施检验，在直接维护国家的经济利益和国家声誉方面发挥着积极而重要的作用
5.商品检验是有关部门加强质量管理工作的保证
6.商品价值公式中，价值、价格、功能、实用性之间的相互关系？
答：商品价值公式是V=(F+U)/P，P是价格，V是价值，F是功能，U是实用性
价格固定时，功能和实用性的之和越大，商品的价值越高，反之则越低；
一．名词解释
1.法定检验 商检机构根据国家法律法规，对规定的进出口商品或有关的检验检疫项目实施强制性的检验或检疫。
2.园艺商品优生区 极适宜栽培区的园艺作物可以发挥出最佳生产性能，生产出最好的产品质量，称之为优生区。
3.行业标准 即专业标准，是指对在没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一技术要求的情况下，由专业标准化主管机构或专业标准化组织批准发布、在某个行业范围内统一使用的标准。
4.国家标准 由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一使用的标准。
5.指示标志 也称包装储运图示标志，根据商品特性，用简单醒目、清晰地图形或文字，对一些容易破碎、残损、变质的商品，提出一些装卸、搬运操作过程中，以及储存保管条件方面的要求和应注意的问题。
6．质量认证 借助合格证书或合格标志来证明某项产品或服务项目是否符合规定的标准或技术条件的活动（ISO定义）。我国定义为，根据产品标准和相应技术要求，经认证机构并通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品符合相应标准和相应技术要求的活动。
7.狭义的商品质量 商品满足规定或潜在要求的特性的总和。
8.专用包装 具有特定适用范围的或为特定商品设计，制造的包装，如硝酸、硫酸专用陶瓷罐包装，鸡蛋专用纸格箱包装等。
9.商标 商品生产者或经营者为了使自己销售的商品，在市场上同其他商品生产者或经营者的商品相区别而使用的一种标记。
二．问答
1．我国国家标准采用国际标准的三种方式？
答：1.等同采用 即技术内容与国际标准完全相同，不做或稍微编辑修改，加上国家标准编号。
2.等效采用 即技术内容与国际标准只有小的差异，编写上完全不相同。
3.参照采用 即国际标准的技术内容根据我国的实际情况，做了某些变动，但性能和质量水平与被采用的国际标准相当，在通用互换、安全、卫生等发面与国际标准协调一致。
2．在选定、规划和建设园艺商品生产基地时应遵循的原则？（即园艺商品生产基地建设的原则？）
答：1.发挥优势原则
2.市场行为原则
3.经济效益最大化原则
4.兼顾社会效益与环境效益原则
3.商品包装的定义和作用？
答：商品包装是商品的价值和使用价值得以实现的重要前提，现代商品包装的概念是把包装的物质形态和盛装商品时所采用的技术手段与工艺操作过程，以及装璜形式和包装的作用联成一体。
作用：1.保护商品质量安全和数量完整
2.方便商品的运输和储存
3．促进和扩大商品的销售
4.方便与指导消费
5.提高商品身价
4.园艺商品生产特点？
答：1.生产集约化程度高
2.受自然条件的影响大，经营风险大
3.园艺产业有十分明显的地域性特征
4.生产周期长
5.园艺商品多数是鲜活品，再加上产品的多样化，市场流通难度大
5.商品检验的定义和作用？
答：商品检验是指依据有关规定和标准对商品的一种或多种特性，进行测量、检查、试验、计量，并将其结果与规定的要求相比较，以确定每一特性是否达到合格的一种活动。
作用：1.商品检验工作是商品贸易中不可缺少的重要环节，商品检验的结果是判定商品质量等级的依据
2.流通和消费领域的商品质量检验与监督，是防止假冒伪劣商品进入市场，切实维护消费者权益的重要手段
3.对仓储商品进行质量检验是使仓储管理科学化的基础
4.对进出口商品实施检验，在直接维护国家的经济利益和国家声誉方面发挥着积极而重要的作用
5.商品检验是有关部门加强质量管理工作的保证
6.商品价值公式中，价值、价格、功能、实用性之间的相互关系？
答：商品价值公式是V=(F+U)/P，P是价格，V是价值，F是功能，U是实用性
价格固定时，功能和实用性的之和越大，商品的价值越高，反之则越低；
