从观音变到普洱，一直都在乱喝，学费也交了不少。希望能有高手普及下基础知识，让我这种新手少绕点弯子。有下面几个疑问向各位请教。
1、普洱茶饼松好？紧好？有的用手就能掰开且茶条能分开，有的却要用工具撬开。哪种好？还是本来就那样。
2、衡量普洱茶好坏的标准是什么呢？汤色？香气？说要看茶底，饼上掰下来的好像难见到完成的叶条哦。
3、一把壶能泡生又跑熟吗?还是弄两把分开泡好？