今年微博上包括朋友圈满眼的冬至吃饺子,扬州人这一天都是要吃汤圆的。
小时候外婆在这一天经常会给我们念她年幼时的童谣:大冬大似年,家家吃汤圆;先生不放学,学生不把钱!我们当时最大的感慨是:为什么学校这一天不放假呢?
那时候最常吃的是自家包的荠菜汤圆,皮用糯米粉和大米粉混合,不会特别粘牙,也比较有嚼劲。馅心是荠菜猪肉,放点冬笋就更加鲜美,每一只都有小孩拳头那么大,基本上小孩子吃一只就饱了。
现在大家很少有精力自己包汤圆了,在超市买一盒速冻汤圆算应了个节。不过速冻的荠菜汤圆实在是不好吃,就黑芝麻汤圆还不错。小时候不觉得,现在真是怀念荠菜汤圆的味道啊!
祝大家冬至快乐!
请大家吃一碗薄皮大【漏】馅的黑芝麻汤圆吧!
