民以食为天。但,吃在不同的人群中各也不一定都是为了填肚子,所以吃也是一种艺术。
明星吃的是一种平台,在这个平台上铸造着自己的商业价值。
商业人士吃的这一顿是为了下一顿的“大餐”。
勤劳的工薪阶级吃的是一种希望和信念。当自己拿起筷子时总有一种信念,“我一定要努力奋斗,让我和我的家人吃饱了之后还要有房子、票子、车子……”
伟大的农民同胞吃很讲究传统。从不浪费一颗粮食,保持着祖宗留下的饮食文化。面朝黄土背朝天,劳苦一天……吃着简单的粮食露着朴实的微笑。有人问他:“您幸福吗?”“我姓曾!”多实在啊,从不说假话!
宝宝们吃的是一种脸色。你厉害了宝宝就多吃几口,他看你脸色好的话转身就跑了……呵呵。
有一类人吃的是稀里糊涂,一塌糊涂……这个都懂得呵呵。
要说单纯的吃,那离不开肉。那种做法的肉最香呢?那就得咱汉中的腊汁肉啊呵呵。汉中腊汁肉,即用腊汁煮出来的肉。但它不同于干腊肉,区别在于干腊肉是用烟熏腊的;它也不同于一般的卤肉,卤肉是用卤腊汁肉夹馍法制作的肉,即用盐水、五香料或酱油制成卤水,将肉放进卤水里煮熟即成。而腊汁肉不加姜葱、料酒,也不用加糖来调色,只需用几味中草药及香料与肉同煮即可。这在中国饮食文化中堪称一绝,也算是汉中人的一个首创,体现了一方一域的民风民俗。腊汁肉的历史悠久,在《周礼》一书提到的“周代八珍”中的“渍”就是腊汁肉。战国时代有“寒肉”,当时位于秦、晋、豫三角地带的韩国已能制作;秦灭韩后,制作技艺传到今西安,并世代流传下来。北魏贾思勰《齐民要术》记载的“腊肉”制法,与今天腊汁肉的制法基本相同,只是现在的用料、制作更为讲究。
不知楼主除了勉县还有哪有分店?以后有机会去就近的店尝尝呵呵。