回复：【私房菜】大家都来晒晒自己的厨艺吧

来张全家福

楼里姐妹新年好！祝“吃货”们年年有好饭！月月有好酒！天天有好菜！

今天和孩子一起做了2012年的最后一炉Cookie，巧克力胡桃滴，甜甜蜜蜜迎接2013年的到来

看见楼里姐妹们都做了很多素菜，就开始向家里的大小爷们宣传素菜的好处，特别是看到@1波才动万波随 吃的玉米面粥，我是真想吃，可是宣传了一大通，还是没有人买我的账，经过讨价还价，最后将玉米面粥妥协为小米粥，全素菜变成了一荤一素加一半荤半素，没有办法，谁让俺与这些食肉滴为伍呢。

我的素菜：黄瓜豆干花生米(麻辣味）

半荤半素：醋溜白菜木耳

荤的：溜肉段

俺的小米粥

花卷（也是混豆渣滴）

黑胡椒平锅煎三文鱼，配上蔬菜沙拉，炒饭，简单省时的健康美味。

看到楼里姐妹们对油条都很感兴趣，@wienwave 贴一个不用自发粉的方子（这个方子在老60楼里贴过，一晃都快一年半啦）。

俺的油条私密配方：
2杯普通面粉
1杯牛奶
1.5大匙糖
1.5小匙盐
0.75小匙泡打粉
0.75小匙酵母粉
先将面粉放入大盆中。
将牛奶微波热1分钟，加入糖，盐，搅匀，稍冷后，加入泡打粉，酵母粉搅匀，倒入面粉中，搅拌成面团儿。盖上盆子，发面15分钟后，用手蘸少量豆油把面揣匀。盖上盆子再发面，
揣面。
重复3－4次。
将发好的面平扑在案板上，用手蘸少量豆油把面拍平成大约1指厚的长条，用刀切成半寸宽的面条，将两条摞在一起，用筷子押中间，抻开，放入热油锅中翻炸。
油条成功的关键在于发面，预祝各位成功！

周日的早餐，火腿三文鱼菜粥，鸡蛋黄油煎馒头片，家有不喜欢喝白粥的孩子可以试试，特别鲜，我家小童鞋喝了2碗呢。

周末还烤了奶油椰蓉面包，俺的保留项目。

红豆沙面包是我家小童鞋的最爱

还有一个主食面包

噢噢，千万别饿着南加，咱们需要闪亮亮的阳光，还没到饭时，先上点点心，垫吧垫吧 @南加的阳光


快到周末了，给孩子们做什么早点呢，这个杂粮主食面包煎蛋，再配点水果，很有营养哦。

上几个实惠的家乡大众菜

咕老肉

酸菜炒粉

东北乱炖

这是我家周五的晚餐，原来想出去吃牛排，结果下了一天雨，到饭时还没停，就欺负掌柜滴把材料买回家自己做的，T骨牛排，黑胡椒料，味道好极了！