最近几天,电视、互联网上炒得最热的一个词,非“速生鸡"莫属。在媒体不负责任的恶意炒作下,肉毛鸡价格象过山车一样在两天的时间内完成了从天堂到地狱 的过渡,保守估计,全国因毛鸡价格暴降给养殖户造成的直接损失不下两万亿,最可悲的是,此事件很可能彻底摧毁我国经历了十几年才发展起来的白羽肉鸡产业,并且将这一市场拱手交给美国。
“食品安全",无疑是当下老百姓最敏感的话题,不可否认,媒体此次利用这一话题,将煽风点火的本领发挥的淋漓尽致。但在稍微懂行的人看来,只能用两个字来解释人们群情激愤的原因:无知!
纵观事件全程,媒体要告诉大家的就两点:一.“速生鸡"只所以速生,就是因为饲喂了激素;二.为了保证鸡不生病,用了大量各种类型的抗生素。
针对第一点,本人也不再费尽口舌告诉大家什么鸡长得快是因为品种与饲料营养的科学搭配,因为在中国,只要你讲科学,就会马上被冠以“砖家"的荣誉称号,我只想问一下那位“潜伏"在养殖场的敬业的记者,你知道用玉米小麦高粱和青草饲喂的AA+肉鸡和用肉鸡料饲喂的柴鸡什么样子吗?你知道饲喂白羽肉鸡的饲料分为几种吗?如果你回答前期、中期、后期三种的话,我只能说恭喜你,你的智商上升到了白痴的水平。饲料跟鸡品种混搭,本人在鸡苗奇贵和饲料奇贵时都干过,结果都以失败告终,因为鸡长得都很慢,并且AA+肉鸡因营养不良,成活率很低。至于饲料种类,分为全价料,浓缩料和预混料。全价料就是拆袋就能用的饲料,营养全面,易消化,吃这种饲料的鸡长得很快,但内脏很小,尤其是肌胃,基本上是喂浓缩料的鸡的三分之一大,而腺胃肿胀,几乎是正常鸡的三倍,并且用全价料鸡的肠道很差,所以用药量极大,央视记者卧底的鸡场和所有公司的签约户都是用这种料。浓缩料是集石粉(用来磨饲料的)、豆粕和杂粕、各种氨基酸和微量元素、油脂等混在一起的饲料,分为前期和后期两种,饲喂前需跟粉碎过的玉米搅拌均匀,一般前期每袋(80斤)加玉米 120斤,后期160斤,用这种料鸡45天平均能达到5.4斤,生长速度虽不及全价料,但生长稳定,疫病较少,用药量也小,本人就是用这种饲料养鸡的,一般35天后就停用所有药物,出栏时药残基本上没什么问题。预混料就是各种微量元素、氨基酸跟石粉食盐的混合体,用前需将粉碎的玉米、豆粕和油脂搅拌,由于油脂添加较麻烦,所以大部份养殖户都不用预混料。