“速生鸡”，无疑是这段时间网络的热点之一，但这些肉鸡究竟是如何速生的呢？央视记者在暗访时发现，一些养殖户为了使得肉鸡能够快速生长，违规使用了金刚烷胺等抗病毒**。同时，地塞米松等激素类**也成为催生肉鸡生长的秘密“武器”。这些在我国兽药管理条例中违规使用的**，让白羽鸡在40天能长5斤。
12月18日消息：今天，中央电视台在《朝闻天下》节目中曝光了山东一些养鸡场违规使用抗生素和激素来养殖肉鸡，并提供给肯德基、麦当劳等快餐企业的新闻。
“速生鸡”，无疑是这段时间网络的热点之一，但这些肉鸡究竟是如何速生的呢？央视记者在暗访时发现，一些养殖户为了使得肉鸡能够快速生长，违规使用了金刚烷胺等抗病毒**。同时，地塞米松等激素类**也成为催生肉鸡生长的秘密“武器”。这些在我国兽药管理条例中违规使用的**，让白羽鸡在40天能长5斤。
那么这些问题鸡肉如通过何检疫检验上餐桌的呢？央视记者发现，养殖户在交给屠宰场之后，由屠宰企业的检测人员来编造养殖纪录。从屠宰企业的官方网站上提供的信息来看，主要供给肯德基、麦当劳等快餐企业。
从央视记者跟随屠宰场供货商的情况来说，货车在抵达中国百胜餐饮集团上海物流中心之后，有关人员只是根据屠宰场提供的证明，并没有进行再次的检验而直接卸货，并输送到了相关的快餐企业。
央视网消息：白羽鸡养殖期短、肉质嫩，便于分割和烹饪，目前在我国的养殖量非常大。山东是白羽鸡的养殖大省。本台记者经过对山东青岛、潍坊、临沂、枣庄等地长达一年的调查之后发现，“速生鸡”的养殖背后竟有着不可告人的秘密。
　　记者在山东调查时发现，一些养鸡场都是铁门紧闭，有的甚至写着“谢绝参观”。在高密市的一家养鸡场记者看到惊人一幕，地上有大量的死鸡，工作人员正在清理死鸡。
　　记者：这是伤亡的鸡？
　　饲养员：嗯。
　　记者：伤亡多少只？
　　饲养员：二百来只。
　　在另一家养鸡场，也有大批鸡在一夜之间死亡。
　　记者：昨天一天死了多少只？
　　临沂市李胡庄养鸡场 李老板：死了百十只。
　　据介绍，这些养鸡场养的都是白羽鸡，这种肉鸡生长速度快、一般40天左右出栏，平均体重可达5.5斤，是目前世界上长得最快的鸡。记者注意到，这些养鸡场不管是白天还是黑夜都是灯火通明，一名养鸡场的老板告诉记者，养鸡场里保持24小时照明，主要是为了让鸡多采食，采食量越大，鸡就长得越快。采食就是白羽鸡每天的工作，正是由于不分白天黑夜不停地工作，它们长期处于亚健康状态。
　　潍坊高密市小迟家庄养鸡场 张老板：你像40天大的长到7斤，6斤，平均也得5斤多重，你看才那么点小东西，三十克重个东西，长到五斤。
　　记者：40天就长到5斤、6、7斤?
　　张老板：对。
　　记者：长得太快了?
　　张老板：它的心脏有大拇指头大小，它的心脏，就承受不了，超负荷。
　　记者：就容易死亡。
　　张老板：对了，它超负荷。它始终处于亚健康状态，生长太快了，内脏赶不上，供血有时候赶不上。
为了获取更大的经济利益，养鸡场不得不加大养殖量，鸡棚里的鸡严重超载，记者看到，在这个长50米，宽15米的鸡棚内有1万多只鸡，也就是说每平方米的空间要挤下15只鸡。恶劣的生存环境导致一些身体状况差的鸡死亡。为了减少鸡的正常死亡，每个养殖场都有自己的一套养鸡“秘笈”。那么，他们的养鸡秘笈到底是什么呢?就是不停的给鸡喂食抗生素。