自己去品。

要想买到好品质的土红糖，挑选时得“察颜观色”。由于榨红糖的原料不同，每种红糖的颜色都不一样，不能单以色泽来辨别红糖质量的好坏。一般来说，最好的义乌红糖色泽金黄，颜色越正越新鲜。颜色暗沉表示红糖的存放时间长，若不是新红糖则会有些发黑。相比之下，口感和营养价值要稍逊一筹。另外，购买的时候，可以拿一些闻一闻，好的红糖特别香甜，不用凑得很近也能闻到甜甜的味道。而块状的土红糖稍微用力便会碎，若很难弄碎，则很有可能添加了小苏打等，味道也会大打折扣。

3楼内行呀