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晒晒新工作——净雅主管的日记薄

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餐饮行业从业者一枚,工作经验3年,今年跳槽,到了净雅,经历了素有餐饮业黄埔军校的净雅培训基地的魔鬼训练,刻骨铭心的140里拉练,IBM资深讲师传授领导力课程,明晰的职业发展及规划,宽带薪酬福利体系的讲解……
“征途140里,回忆一辈子”,这句口号到现在都铭记于心,凌晨三四天漆黑的夜色带来的是浓浓的睡意,身体的疲惫感似乎到了极限,下一秒可能就是我迈出的最后一步,在崩溃的边缘等待日出,等待终点,与身边的人相扶相携,紧抓身边的最后一根救命稻草。这大概是心路上走过的最远的路。


1楼2012-12-15 14:48回复
    IBM资深讲师的培训包括,SMART分析、TOAD沟通工具、TOP评估工具、管理者素质等等很多项,一个餐饮企业能够和IBM进行深度合作,做这么多咨询,真是一件难以想象的事情。如果不是来的净雅,可能也从不会想象到自己竟然能接受到IBM的培训吧。
    和自身最相关的应该就是职业发展了吧,净雅的前厅岗位是每年都会有集团选拔,成为酒店合格员工并达到岗位中级以上水平后,依据个人条件和爱好做出自我评估和打分,依据自身条件,制定适合自己的职业发展渠道。测评通过者进入“人才库”,由企业提供针对性、专业性的培养,合格者根据集团岗位需求,随时准备进入晋升岗位的工作。 同时净雅还有它清晰明确的晋升渠道: 主要有三个方向:管理、销售、文职。


    2楼2012-12-15 14:48
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      2026-02-11 02:57:15
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      管理方向:服务员-餐饮主管-餐饮经理-酒店总经理;
      销售方向:服务员-客服部长-客服经理-酒店总经理;
      文职方向:服务员-文员岗位-专员岗位-专务岗位-专家岗位;
      净雅会根据个人业务能力,评定宽带工资等级,实现了多劳者多得,给予员工相应的认可。打个比方,服务员是七级工资,排在一、二级的工资都快赶上主管高了,而且他们是每半年涨50元的工龄工资(每月都发的哟)。好像是对于结婚的每月还有600元的房补,偶还是单身这个问题不是非常了解。那如果以后想走管理线的话,就会有其他一些福利。对于全员来说最好的大概就是净雅提供免费的食宿吧,特别是像北京这样的大城市,房租、吃饭可能是工资中最主要的开支了吧。净雅每个门店都有自己专门的员工食堂,为员工合理搭配营养,食堂的伙食还算不错,每天都有肉吃,提供水果等等。最重要的是提供给员工的食物全部都是单独制作,而非剩饭剩菜,让我深深的感受到了被尊重。
      餐饮行业一个比较普遍的现象就是学历方面可能比较薄弱,在净雅的选拔晋升原则中,有:不看学历、不看专业、不看入店时间长短,选拔核心选的是素质和业绩等等,这样的选拔在保证公平公开公正的同时,也让人发现其实选拔的命运是完全掌握在自己手中的,如果想发展,这个企业给每一位员工提供了足够宽阔的平台。我的职业经理人梦,是希望3年成为经理,5年成为店总。在净雅这个“京城美食头等舱”为自己镀上一层闪亮亮的金色。人生最可贵的就是信念,我相信我百分之百优秀!


      3楼2012-12-15 14:48
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