"新疆切糕"之做法，其法由吾之新疆好友告之。 准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。（是否有水银，网上说法不一，但我个人相信不是空穴来风） 准备工具：铁板，铁锤，大锅等； 大致是把这些仁和水和糖和松香水交在一块。 在把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。 我的朋友说这样做有两个原因：1，水银把水里的糖**得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超级大。2,切糕做成后会残余些水银，这样可以防腐。 最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多，将切糕做的格外“瓷实”。。 在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。 三个就能卖一年。新疆人本身不吃的。 很多人说这个东西很甜是因为它的糖分子都**成了大分子，而且也重了。确实啊，在我听朋友说以前我自己也买过，重要好好吓人，除了金子就是这个东西重。 哈哈，大致就是这样。
"新疆切糕"之做法，其法由吾之新疆好友告之。 准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。（是否有水银，网上说法不一，但我个人相信不是空穴来风） 准备工具：铁板，铁锤，大锅等； 大致是把这些仁和水和糖和松香水交在一块。 在把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。 我的朋友说这样做有两个原因：1，水银把水里的糖**得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超级大。2,切糕做成后会残余些水银，这样可以防腐。 最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多，将切糕做的格外“瓷实”。。 在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。 三个就能卖一年。新疆人本身不吃的。 很多人说这个东西很甜是因为它的糖分子都**成了大分子，而且也重了。确实啊，在我听朋友说以前我自己也买过，重要好好吓人，除了金子就是这个东西重。 哈哈，大致就是这样。
