1.山楂提前以前我就洗干净了，控干水分。有一部分去核用牙签串起来，大部分还是用竹签（我吃烤面筋留起来的哈哈）穿起来了。
2.下午在超市买了多晶冰糖，用锤子稍微杂碎一点，放在小碗里，又节了一万水，按照1:1的比例，备用。
3.铁锅放在燃气灶上，倒入水和冰糖，大火烧开然后转中火。
4.中火熬糖，期间不要用勺子什么的去搅动，觉得受热不均匀可以晃动锅。大概10分钟左右，糖浆微黄了，冒出很多密密麻麻的的小泡泡，这时可以用筷子蘸一点糖浆放在凉水里过凉，筷子上的糖不粘牙，有脆的感觉时糖浆就算熬好了。这个过程很难把握~~我尝了不下20次才找到那种脆脆的感觉。
（图中这个还没有熬好，刚熬好的时候我就慌了，忘了拍图）
5.糖浆熬好，拿穿好的串迅速在糖浆的泡沫上转一圈（不用深入糖浆中，只蘸泡泡就好）就粘上薄薄的一层糖浆了，很脆的哦~~然后将蘸了糖的山楂串等放在提前撒好水的案板上，几秒钟后冷却了就可以美美的过嘴瘾啦！
这是成品的糖葫芦
因为对熬好糖浆的量没有做好判断，锅太深糖浆少，所以大串后面都没有蘸上糖，只好拿勺子盛了糖浆往串上面浇~~山楂串味道不错，糖浆很脆哦~香蕉和苹果的有点失败，一咬糖都掉了，不过味道还是不错的
