主料：鳕鱼块.没了.
超市里冻的就好.新鲜的拿来做这个可惜了...
辅料：盐,料酒,葱丝,姜丝,椒丝,油,花椒或干辣椒.
工具：微波炉.
首先鳕鱼块解冻后放在可以入微波炉的容器里,添加料酒,盐.用手辅助吸收一下,放在一旁入味10~20分钟.
这时用来切些葱丝,姜丝,椒丝备用,那什么,我是不放椒丝的...弄好后把鱼块放入微波炉内加热3分钟.期间烧一些油,里面放花椒爆香,能吃辣的就放些辣椒籽或干辣椒.
鱼块加热完毕后取出容器把各种丝均匀扑在上面后浇热油.请品尝.
图片忘了照.就这样.