一般切糕的主要原料为面粉、糖稀,以及红枣等一些干果,制作的松软可口。但街头外地人的那种切糕,却是掺入了松香、糖精等一些“辅料”,且做好后,会用铁板压实,甚至用铁锤敲打,将切糕做的格外“瓷实”。
针对胡师傅的说法,记者随后又上网查询求证,发现网友对切糕重量之谜其实早有报料:做切糕过程中,会浇入高温水银(汞),由于水银沸点比水高,从切糕中经过时,除了会让切糕中的水分彻底蒸发,还能有效聚合糖分,加大切糕密度,提高重量。“最可怕的是,切糕中会有水银残留,这样还能防止切糕变质!”
一块切糕几斤重?都怪水银在作祟一位网友称,那些卖切糕的外地人,一块切糕,风吹日晒能卖半年,且自己从来不吃,正是这个原因。