需要的材料
3人份来说吧
1.双汇店猪肉10块钱的肉块- -，最好是3肥7瘦的那种，他那个肉块一半切的比较大，自己回头在切成2*3*1CM的最好。
2.土豆3-4个，反正就是3斤左右的量。洋葱一个（紫皮洋葱味道好），胡萝卜一个（大的）
3.黑胡椒粉、花椒粉，酱油，白糖，耗油，嫩肉粉不说了
4.去廉州医院对过的利惠达买一个叫“咖喱鸡”的佐料。为什么重点要买这个呢？因为我在藁城发现的咖喱粉就这个味道最好了，记住是“咖喱鸡”而不是“咖喱粉”，咖喱粉里面掺了好多其他的佐料。味道不好。
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前期加工
1.肉块用耗油酱油嫩肉粉盐花椒粉腌制半小时
2.土豆洋葱胡萝卜切滚刀块。
3.蒸米饭- -！！！
4.煮鸡蛋
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制作过程
1.7分热油时下肉中火翻炒变色。
2.加适量酱油，洋葱胡萝卜。
3.翻炒爆出蔬菜香味后加开水抹过食材。
4.放黑胡椒份，盐，味精，一袋咖喱粉
5.放土豆大火煮至汤浓稠（如果显太稀就加一把面粉）
6.点点香油出锅。
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米饭装盘，煮好的鸡蛋一切两半放米饭上，在浇上做好咖喱料，小清新的吃货们还可以加一点香芹叶子和泡菜。