【吃在济宁】孔府菜之孔门三套汤，鸡、鸭、猪大排等煮出毛汤后，需经三次反复吊制才能制成孔门三套汤，故名。吊制好的三套汤，味纯而厚浓。喝一口，终生难忘。三套汤是孔门官府菜制汤中的绝技，非门里厨师，绝不懂其内里做法。
吧内多系济宁人士，愿倾听朋友享受感悟！