【奶白鲫鱼豆腐汤】鲫鱼清理干净，用盐和料酒稍腌待用，豆腐块；锅烧热，放油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色；加葱姜，放开水；烧开后用大火煲10分钟，汤色会变雪白，转小火煲40分钟；加入豆腐块，再煮5分钟左右，加盐、胡椒、鸡精调味即可。

【手撕茄子】1.茄子洗干净，切条(也可以整根入锅蒸，不过时间要长一点)；2.入锅里蒸，蒸熟后，撕成一条条；3.蒜加少许盐捣碎，加入酱油、一点点凉拌醋、鸡精和香油，调匀后淋在茄子上即可~做法超级简单但是很好吃哦

【鱼香豆腐】1、豆腐切成小块，入油锅煎至表面金黄，蒜、姜切末。2、调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。2、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。3、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。4、倒入豆腐块，炒匀。5、再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。

【酱香五花肉】1.姜去皮切丝,葱洗净切段,五花肉洗净切小块;2.开水入五花肉,大火煮开10min,撇去浮沫捞出;3.五花肉入电饭煲中,入洗干净的桂皮.姜丝;4.砂糖放小碗中,加豆瓣酱,入生抽.老抽,加清水拌匀,入电饭锅中;5.盖盖,按煮饭键,煮至收汁加葱段,拌匀后即可~ 10分钟搞定绝世美

【海鲜菇螃蟹汤】用料:螃蟹.海鲜菇.葱.老姜.盐.料酒;做法:1.螃蟹整理干净剁小块;2.海鲜菇洗净切小段,老姜切片;3.锅中放少许油,放姜片爆香;4.入螃蟹块,拌炒至变色,放少许料酒;5.放清水,煮开,入海鲜菇,继续大火煮上5分钟;6.放少许盐,撒上葱花即可~

【葱油拌面】做法：1、锅点火放少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放葱姜煸炒，加料酒、酱油、白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；2、将煮好的汤汁倒入碗中，将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，放入黄瓜丝和葱末拌匀即可（不喜吃也可以不放

【鸡肉虾仁炒面】1.80g虾仁热水泡发，100g熟鸡肉切丝备用；2.500g面条开水煮熟，捞出凉水过凉，控干备用；3.油烧热，放入鸡肉丝、虾仁煸炒，五成熟时放姜末入味；4.放入酱油、花椒水、盐、味精、添适量鲜汤，把面条倒入锅内拌炒，炒干水分即可哦

【糖醋里脊】（1）肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。 （2）碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁。（3）锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油。（4）锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可

【葱香土豆煎饼】1.土豆去皮后切成细细的丝；大葱切成葱花；2.土豆丝和葱花、虾皮放在一个大点的容器里，加少许盐、鸡精、胡椒粉和橄榄油拌匀；3.混合好的土豆丝加少许的水和适量的面粉搅拌成糊状；4.平底煎锅烧热，加少许油，把土豆丝面糊煎成两面金黄的小饼饼；5.完成，好香啊

【2步做出超好吃的葱爆牛肉】原料：牛肉500g，大葱一根。蒜少许。1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油；2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅

【糖醋排骨4步曲】1.肋排切块，放料酒、1匙生抽，腌制20分钟。2.锅入油加热，待7成热时改中火，入排骨，煎至浅棕色后捞出。3.把姜片和葱段煸出香味，放入排骨，放2匙生抽、老抽，加开水没过排骨。倒入米醋和白糖，盖上盖小火焖30分钟。4.大火收汁，待汤汁粘稠，装盘，撒熟白芝麻即可

【手抓羊肉】1、羊肉切块洗净；2、入大汤锅，加凉水漫过羊肉，大火煮开，用勺子撇净表面的浮沫；3、准备好一个无纺布的料包袋，装入鲜姜片、花椒、干姜，置入盐，将料包放入沸腾的羊汤中,中小火炖煮1.5h；4、当汤色洁白，羊肉软烂质嫩，开盖收汤，见汤更浓郁即可

【红烧大排面】1.大排洗浄肉质敲打松散,入老抽.蚝油.白胡椒粉.黄酒.盐.蒜蓉,抓匀腌制后蘸蛋液拍淀粉;2.油热入大排,煎至两面微黄取出;3.油5成热入葱姜末.冰糖炒香;4.入大排,倒没过大排7cm热水,加八角.老抽.黄酒,加盖中火炖30min,汤汁变浓加盐入香葱末;6.煮熟面加烫熟菜心.大排.汤汁即可

【早餐小披萨】1.青红椒切成圈，香辣脆皮肠切片，马苏里来奶酪切丝。2.土司切片铺在铺好锡纸的烤盘上，上面抹上番茄酱，依次放上青红椒、焯过水的甜玉米粒、香辣脆皮肠片、马苏里来奶酪丝。3.烤箱预热200度，中层15分钟，至吐司表面金黄，奶酪溶化即可。

【虎皮尖椒酿肉】原料：尖椒、肉末、葱花。调料：盐、生抽、鸡精、糖。做法：1、肉末用调料搅拌均匀，至有粘性的状态；2、尖椒用小刀对半切开，去除籽，将适量的肉末酿入；3、平底锅热油，将尖椒酿放入，两面煎熟即可