桦川吧 关注:30,264贴子:695,200

回复:懂烹饪的吧友们,来吧,我们一起讲解做菜的手法,给孩子-----

只看楼主收藏回复

找对人了.本人厨艺十年.有不懂的就问.免费提供.或加QQ289771282


IP属地:山东来自手机贴吧31楼2012-11-27 20:25
收起回复
    有爱的妈妈!


    32楼2012-11-27 20:25
    收起回复
      2026-01-15 04:43:21
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      我家儿子喜欢吃酱鸡脖,我说一个简单的方法
      在锅里少放一点油,把八角放入锅内炸出香味。
      把老抽倒入锅中,加水,加葱、姜、蒜后将汁熬开。
      开后将要酱的东东放入,放上盐,开始酱。
      注意:汁不要太多最好开酱好后汁也收没了。
      这个方法很简单,而且没有太多的辅料,都是家里做菜常用的。
      不知道,你喜欢不?:)


      33楼2012-11-27 20:32
      收起回复
        我的做法很简单;洗---锅放油----放鱼---酱油---汤----烧开-----姜葱---花椒大料,红辣椒---炖30,40分钟放---放盐调味品---出锅


        34楼2012-11-28 07:04
        回复
          饺子妹 ,继续分享你的美味佳肴啊 。坐等啊~!


          IP属地:黑龙江35楼2012-11-29 09:28
          回复
            今天中午做红烧肉,没有做成功,正在回锅顿豆角,玉米呢!

            没有做明白,看着不咋地,不赶做了,一会直接放点豆角和玉米了,可惜了,不会


            36楼2012-11-29 10:23
            回复

              这里面发红的肉是第一锅烧的,颜色重了,后来发白的是第二锅烧的,没有颜色,因为不敢发糖了,第一锅糖都粘到勺子上了,愁死我了,直接全混一起了,哎呀,


              38楼2012-11-29 10:35
              回复



                40楼2012-11-29 10:36
                回复
                  2026-01-15 04:37:21
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  添了两次水了,小锅炖不下了,换大锅了把玉米放里了


                  42楼2012-11-29 10:54
                  回复
                    这菜做的,愁死我了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


                    43楼2012-11-29 10:54
                    收起回复
                      你真的说对了,好的炊具做出来的应该是好吃吧?
                      平常百姓家,最简单最实用的炊具,
                      讲究的,上档次的我也买不起呀!嘿嘿
                      谢谢你的指点,真心的!


                      44楼2012-11-29 11:05
                      回复


                        搞定了,速冻的豆角和玉米真好熟,有点做多了,有一起来吃的没有!
                        我自己很欣慰哦!哈哈哈哈
                        不在乎别人怎么看,舒心!


                        45楼2012-11-29 11:24
                        收起回复
                          关注!挺好的家庭主妇,贤妻就不知,良母是一定啦!


                          46楼2012-11-29 12:50
                          回复
                            炊具和餐具的讲不讲究/有没有品位/厨房的大与小/豪华不豪华/个人觉得无关紧要/重要的是用没用心/
                            最讨厌那些说话犀利的人
                            挺实在的妈妈/挺你/


                            47楼2012-11-29 13:39
                            收起回复