旅行吧 关注:4,414,135贴子:21,885,013

文乡诗国—江西宁都之舌尖上的宁都

只看楼主收藏回复

宁都县简介:宁都县位于江西省东南部,赣州市北部,面积4053平方公里,人口76万,现辖12乡12镇,县政府驻地梅江镇。宁都历史悠久,文化底蕴深厚,全县通用客家话(宁龙片),客家文化浓厚,素有“文乡诗国”之美誉。宁都是著名的红色故土。宁都是资源大县,生态环境优美,风景秀丽,以翠微峰风景区最为著名。宁都是农业大县,有“赣南粮仓”之称。
宁都水口塔简介:立在宁都梅江河畔的水口塔,外观雄伟、结构精致.造型考究的水口塔是江西省重点文物保护单位。这座建于明代,重修于清代,1997年又全面维修的古塔是楼阁式砖塔,高有39米,底部周长34.56米。这是一座很神奇的塔,游人从塔心登至塔顶,可不走重复的路,如两人各由一路登塔,塔?


1楼2012-11-19 18:46回复
    楼主还是保持神秘色彩
    未点缀喜欢本吧


    2楼2012-11-19 18:46
    回复
      2025-12-13 03:34:08
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告

      翠微峰风景


      3楼2012-11-19 18:51
      收起回复

        梅江红日


        4楼2012-11-19 18:52
        回复

          赣南脐橙,有没有吃过的。我家也种了。


          5楼2012-11-19 18:54
          收起回复


            6楼2012-11-19 18:56
            回复


              宁都县是个客家迁徙之地。为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的宁都客家
              宁都肉丸人,期盼着太平盛世,渴望举家团圆,永享安乐宁和,特地制作了一道地方特色突出、且带有浓厚喜庆色彩的风味美食,那就是圆圆的客家肉丸。宁都肉丸中的猪肉丸和鱼肉丸是宁都客家过年或办喜事必做的一道菜,意指团团圆圆、美满幸福。


              7楼2012-11-19 19:00
              收起回复
                宁都肉丸...吃过


                来自Android客户端8楼2012-11-19 19:06
                收起回复
                  2025-12-13 03:28:08
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告


                  9楼2012-11-19 19:07
                  回复


                    宁都三杯鸡;三杯鸡以其肉质酥嫩、原汁原味、浓香诱人、味道醇厚而闻名于世,三杯鸡是最常见的家常菜之一,值得祝贺的是,宁都三杯鸡入选2008年北京奥运主菜单,


                    11楼2012-11-19 19:15
                    回复


                      上图芋仔蒸排骨。。下图野山椒炒牛肉,我的最爱啊


                      12楼2012-11-19 19:19
                      收起回复
                        哈哈 吃的和我们那好像 我们那也有一座“宝福塔”。


                        IP属地:江西13楼2012-11-19 19:58
                        回复

                          吃过这个的有木有,,,谁知道叫什么


                          14楼2012-11-19 20:31
                          收起回复

                            这个我喜欢


                            16楼2012-11-19 20:32
                            收起回复
                              2025-12-13 03:22:08
                              广告
                              不感兴趣
                              开通SVIP免广告

                              大禾米加工而成,黄气香质软,“黄元米果”,为特色食品。60年代后多用粳米精制,工序繁琐。现各地均改 为机器制作,每年腊月均有黄元米果上市。制作黄元米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰 水,冷却后浸米一夜,次日用甑蒸熟成饭,再将饭拌灰水,摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内,用硬杂木棍捣烂成团,起碓后,用手揉搓均匀,切块做成各种形状的米果。由于做工繁琐,往往要亲邻朋友相助才会动工兴做。机制黄元米果盛行后,民间仍有少数家庭在冬季手制黄元米果。做好的黄元米果色黄味鲜,通常用灰水浸没,藏于缸中,可留至第二年夏天。有的切碎晒干,再用沙炒或袖炸,做成各种类型的果品。具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。   客家人的传统食品---黄元米果,它是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料,是赣南客家人十分喜爱的食品和送礼待客的上等佳品。想要买到更好的黄元米果


                              17楼2012-11-19 20:37
                              收起回复