白菜收购价仅为6分钱，农民卖得亏本；而从超市买一棵白菜的价格则要涨上几十倍，市民抱怨吃不起。农产品市场无论是信息还是议价权都存在严重的不对称，
菜农的弱势不仅仅在信息不对称上，还有议价权。收购商如果不上门收购或者故意压价的话，菜农也毫无还手之力。即使菜价上涨，处于整个环节最底层的菜农也难从中分得一杯羹。
商务部以及各级地方政府也在搞“农超对接”，这本来可以让流通环节的费用极大降低，并使农民从终端销售商这里得到最新的市场需求信息。但在执行中往往会出现超市的“门槛”过高，农药含量、蔬菜规格很难达标，即使达标之后，供应量又面临不足。而且超市也会存在刻意压价，而使得“农超对接”很多时候沦为政绩、面子工程。