排骨用温水泡1-2个小时
放入锅中焯去血水

用流水冲净浮沫
将排骨放入砂锅中，加入放入适量清水和一块姜，大火烧开后改小火炖一个小时左右

白萝卜切滚刀块
待排骨炖至七、八成的时候，放入萝卜块再一同炖二十分钟，加盐调味即可