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S健康美食厨房---------------------鸡煲饭

只看楼主收藏回复

大家好,距离上一次披萨的制作又过了一年多了,因为工作等原因上的时间不多,研究美食的时间也很少,大家也都改变了很多。祝大家学习的能考出好成绩,上班的能找到好工作,大家升*官*发*财~~~~~
这次S回归之后照例带给大家一道美食的制作流程。过去给大家带来的美食,制作工序繁琐,配料众多,不易学习使用,以后给大家带来尽量简单的,易学易操作,不需要麻烦的配料的美食制作。让大家都能一起享受营养健康的美食。。。。
敬告:因为原创,所以请大家最好不要转载,,,如果一定要转载,可以不写明出处,可以用于任何商业目的,如果在操作和进食过程中产生了任何不良反应,请及时找自己的监护人处理,谢谢合作。


IP属地:山东1楼2012-11-18 14:29回复
    废话不多说,首先还是食材和配料的图文介绍



    IP属地:山东2楼2012-11-18 14:32
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      2026-02-15 06:56:11
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      接下来把锅里加入适量的水,然后烧开,再加入泡好的大米,这样做是为了使大米不粘锅,熟的更快。


      IP属地:山东4楼2012-11-18 14:37
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        接下来把准备好的鸡加入适量的生抽,老抽,食盐,五香粉。也可以加入一些别的酱料,煨10几分钟,有的做鸡的食谱是用姜丝葱丝的,不过我做饭很少用这些辅料,我喜欢食物原本的味道,大家也可以酌情自己选择。


        IP属地:山东5楼2012-11-18 14:42
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          另外在鸡翅里面加入了一点叉烧酱和排骨酱,为了增加味道。这些酱料建议使用李锦记牌子的。叉烧酱略甜,排骨酱略咸,所以每种都加了一点


          IP属地:山东6楼2012-11-18 14:44
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            煮开大米之后,加入圆葱丁和西红柿丁,让其漂浮在上面即可。


            IP属地:山东7楼2012-11-18 14:47
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              之后两种选择,一种放上架子,把鸡放在架子上蒸,让鸡油和酱料滴到米饭里。
              另一种方法是直接把鸡也扔进米饭中,不过这种方法鸡的味道就会变淡很多,如果加入太多的盐来提味对身体不好,就做不到健康饮食了。营养师S提醒您,过多的摄入食盐和油脂,容易造成高血压,高血脂,心脑血管疾病,肥胖,等问题。


              IP属地:山东8楼2012-11-18 14:52
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                放好之后盖上锅盖,小火煮15分钟左右,根据锅的材质和火的大小来定,一般来说5分钟之后就会出现鸡香味,10~15分钟之后满屋都会是浓烈的鸡肉香味,如果时间过长容易胡底,如果时间太短,容易鸡肉不熟,这需要大家自己尝试。


                IP属地:山东9楼2012-11-18 14:54
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                  2026-02-15 06:50:11
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                  大功告成~~

                  虽然看起来不太诱惑,但味道很给力。这道饭菜,简单方便快捷省事,菜饭都有了,不必来回折腾,味道又鲜美,欢迎大家尝试。
                  以上。


                  IP属地:山东10楼2012-11-18 14:57
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                    煲...好麻烦,还是爆炒、干煸更合我性子
                    不过看起来很给力的样子,下次我换换材料试试,蘑菇鸡丁应该不错


                    IP属地:河南11楼2012-11-18 15:46
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                      是我点错吧了么~?


                      IP属地:广东来自Android客户端12楼2012-11-18 15:55
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                        又到了开饭时间~呵呵~


                        IP属地:广东13楼2012-11-18 16:13
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                          竟然还有这等福利


                          14楼2012-11-18 18:55
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                            我太阳,看起来太美味了
                            自从这学期开始自己煮东西吃后就没吃过一餐像样的,看的我流口水啊
                            可惜买不到李锦记


                            16楼2012-11-20 04:00
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