祁县当地有种小吃叫蛤蟆含蛋（类似夹肉饼） 就是把小麦面粉和水揉成面团，里面加盐，五香粉做成圆饼状，然后用带有螺丝纹的擀面杖横竖一擀。随后放入火炉上的熬子上烤，定时上下翻动，烤得七...