随着孩子逐渐长大,母乳所供给的各种营养成分已不能满足小儿生长发育的需要,一般在9至12个月时可以断奶,在奶制品或其他代乳品缺乏的地区,断奶可适当延迟至1岁半左右. 断乳后婴幼儿进食次数,一般每日4～5餐,分早,中,晚餐及午前点,午后点.早餐要保证质量,午餐宜清淡些.例如,早餐可供应牛乳或豆浆,蛋或肉包等;中餐可为烂饭,鱼肉,青菜,再加鸡蛋虾皮汤等;晚餐可进食瘦肉,碎菜面等;午前点可给些水果,如香蕉,苹果片,鸭梨片等;午后为饼干及糖水等.每日菜谱尽量做到多轮换,多翻新,注意荤素搭配,避免餐餐相同.此外,烹调技术及方法,也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲.若色,香,味俱全,可促进婴幼儿食欲,增多食物摄入,加强其消化及吸收功能. 吃营养丰富,细软,容易消化的食物.一岁的宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱,吃粗糙的食品不易消化,易导致腹泻.所以,要给宝宝吃一些软,烂的食品.一般来讲,主食可吃软饭,烂面条,米粥,小馄饨等,副食可吃肉末,碎菜及蛋羹等.值得一提的是,牛奶是宝宝断奶后每天的必需食物,因为它不仅易消化,而且有着极为丰富的营养,能提供给宝宝身体发育所需要的各种营养素.避免吃刺激性的食物.刚断奶的宝宝在味觉上还不能适应刺激性的食品,其消化道对刺激性强的食物也很难适应,因此,不宜吃辛辣食物.