该研究秒杀天下专家

怎么看不见？

我的发言怎么会看不到？

关于饮用不同香型白酒酒后大便喷香初探——及生物转化酱香白酒科技猜想
第一章大便香型初探
昨天就想写这篇深刻的论文，给大家下酒，但说实话，确实喝多了，思乱路了。
根据本人多年饮酒经验，头一天喝三两以上高度白酒，第二天大便喷香留有酒香。
酱香白酒经人体肠道转化过程后，大便溢香明显，其酱香特点显著。
风来隔壁千家臭，雨后拉屎十里闻。是酱香型大便的真实写照。
浓香白酒，五粮液和国窖，大便留香好。充分体现浓香窖香浓郁，具有以已酸乙酯为主体纯正协调的香气，略带酱味，有焦糊气味。
兼香型白酒，如酒鬼红坛，大便留香非常接近酱香。
值得一提的是浓香白酒中一部分，绵甜甘爽，头醇尾净的白酒如梦之蓝，其大便留香与清香型白酒汾酒极像。
一般清香型白酒和小烧及米酒，大便留香，有酱酒化趋势。
综上所诉，白酒通过人体转化，除酒精被人体分解，大便中残留物质与各种吲哚反应有酱酒化趋势。

第一章大便的形成与酱酒工艺的解密
根据酒香大便酱酒化转变的实例。我大胆假设大便的形成，与茅台的工艺有着极其相似的原理。
1、原料粉碎
酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中，分两次投料，第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒之比，下沙为80％比20％，糙沙为70%比30％，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50％。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。
大便的粉碎主要靠牙齿。在每天一般分三次投料，经体内胃、小大肠三次发酵，周期为24小时。一般为碎沙，其疏松作用主要靠天然蔬菜和水果。
2．高温环境
　　酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。 大便一样在人体内出于高温温热环境。与端午踩曲，重阳下沙有异曲同工之妙。
3．下沙
酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。需要泼水堆积下沙的原料(称发粮水)，泼水时边泼边拌，使原料吸水均匀。　大便在形成过程中，主人也在不断饮水。而酒香大便往往是伴随着白酒结束，以啤酒作为酒香大便的发粮水。其渥堆糊化过程，与大便几乎一致。所以无论喝哪种香型白酒最后大便都有酱酒化趋势。


第三章 香到极致臭味生
以前有专家论证，可以用大便生产香水。因为大便和香水中都含有吲哚等芳香物质。
几乎所有香水高度浓缩后，都会变成臭味。
玩香的都知道，沉檀龙麝，未加工稀释前都有股子臭味。
反面推理，臭的稀释添加工艺提纯后，变成香的。那香的极致浓缩后，其实就是臭的。
这种转化符合中国阴阳变化理论，如太极图阴到极处阳自生。
所以，酱酒究竟是香还是臭，仁者见仁智者见智。
其实，本质很简单，香到极致臭味生。
如果未经味觉培养，难免认为茅台有股子大便的怪味道。

第四章酱酒的秘密 --茅台中的大便
很多研究资料表明，茅台酒中含有神秘的不知来源的人工无法合成的芳香物质。
无数专家论证过，大便中具有无法人工提纯的芳香物质。
都是现有科技无法企及的。
那茅台酒中神秘的香，与大便之中无法提纯的吲哚之间有什么关系蒳？
我有个大胆的推测，茅台酒中是因为有了大便，才会如此神秘的香。

第五章 谁的大便造就了茅台
茅台中有大便，才会这样香，那么是谁的大便造就了茅台？
茅台酒制曲时间在夏天，温度经常高达40摄氏度。高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。每到夏天，制曲车间的门上爬满了一层名为“曲蚊”的小虫，人一张口甚至能吸进几只。制曲需要的就是这样的微生物环境。
在茅台镇工作的人们，宁愿多花半个小时，也要住在气温较低的仁怀市。“一是天气炎热，二是蚊虫过多。没有防蚊措施而住上一晚，身上绝对会多出几个大包。”当地人称叮人的虫子为“酒蚊”，没有它们，酱香白酒也失去了香醇。
以上类似的文字酒友可以上网搜。
也就是说茅台酒的质量与这种酒蝇子有极大的关系。
那么酒蝇子为茅台提供了什么那？
大家都知道，蚊蝇的进餐特性，就是边吃边拉。酒蝇子只有通过排泄物这唯一的渠道能与国酒的质量发生联系。
茅台那些无法解释的芳香物质来源答案呼之欲出-来源于曲蚊的排泄物。
这是个天大的秘密，伟大的猜想。


第六章 蚊屎酒--茅台
虫屎茶又名"龙珠茶"，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子筛子去残渣，取其虫屎，美名"龙珠"。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶复炒，虫屎茶便炮制而成。 台湾南投县一名中医师种植七公顷茶园，专门让一种叫卷叶虫的茶虫啃食，培养出大量卷叶虫后，再收集它们的粪便做成虫屎茶，外销英国，而且价格不菲，虫屎茶价格是以黄金价格来计算。这种小小的卷叶虫粪便，可说价值连城，一公斤卷叶虫粪便就等于一公斤黄金的价格，而且还外销英国伦敦，是英国人眼中的至宝。
猫屎咖啡，又叫灵猫咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一粒粒的咖啡豆，也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵。
蚊屎酒又名贵州茅台酒，产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇，同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。 素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。其中多种芳香物质来源在2012年前，科学家依然无法解释。直到酱香吧中的吧友听话羊大胆推论，茅台的异香来源于虫屎，这一秘密才大白于天下。
酱香酒吧对世界酿酒工业功不可没，对于人类生物科技的进步起到了极大的推进作用。



蚊屎酒又名贵州茅台酒，产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇，同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。 素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。其中多种芳香物质来源在2012年前，科学家依然无法解释。直到酱香吧中的吧友听话羊大胆推论，茅台的异香来源于虫屎，这一秘密才大白于天下。
酱香酒吧对世界酿酒工业功不可没，对于人类生物科技的进步起到了极大的推进作用。



第八章 蚊屎无罪—大便有理
曲蚊的排泄物和虫卵通过发酵等途径，熔于酒中，是水火中的永生。
由于曲蚊生命短暂。生活环境清洁单一。对酒的香醇只有提升，对人没有害处。
现代生物科学技术如果解析曲蚊产生的香味异变，依然很难。依靠仿生学来复制曲蚊对酒品质的提升，我认为得不偿失。
但利用现代科学技术，人工繁殖曲蚊，技术难度应该不高。
通过对比试验，一定可以取得相关数据。
诸多酒厂，用香精勾酒。不如试试虫便。与人无害，与酒有利，善莫大焉。


第九章 天人合一 和而不同
和而不同，酒之极致。天人合一，酿之巅峰。
酿酒之至，当道法自然。一切化学添加都不如生物来源的自然和谐。昨天喝点冰葡萄酒，感觉很好。那种被霜冻的葡萄味让人痴迷。冻伤的葡萄，竟然也疯狂。
用生物酿法增进酒质。其实古今想通。有酿酒者把酿好的酒埋入特殊的植物根下，促进老熟。号称植物埋藏法。其实也是向自然取巧。
天之道损有余补不足。酒中人工太盛，往往不够协调，某一味重了。这味重的就一定是含量高的。根据化学的平衡原理，天道会逐渐磨平那突出的‘多余的，让酒体协调。
所以我分析茅台要沟好存。就是借天道之手，成酒道之美。
每个人和每款酒都有自己的个性。
生活，社会，就是通过不断的阅历让我们和而不同。
每个人如酒中一部分。大家各具特性，酸甜苦辣咸。互相包容，就是和而不同的茅台；矛盾冲出，就是被人唾弃的散酒（不是吧里的）。

酒与人性是想通的