栖凤渡鱼粉注重的不是粉. 而是汤, 不过现在的栖凤渡鱼粉已经没特别了. 还是以前凤凰桥下的粉好吃.

如果是栖凤渡本地人办厂，且厂子就在栖凤渡，当然是名至实归，皆大欢喜，可是在胡老板走品牌化经营之前，栖凤渡本地人却并没有这样的品牌意识，直到别人捷足先登了才感到危机意识，才来挽救这个具有本土地理标识意义的品牌，作为栖凤渡人是不是应该进行反思。

楼上正解，胡老板把栖凤渡这个品牌做大做强，本身对栖凤渡也是个很好的宣传吧

栖凤渡鱼粉的发源地在苏仙区栖凤渡这个古镇。传说栖凤渡与三国名士庞统有一段渊源。庞统起初并不被刘备重用，只得个耒阳县令的小职。一次，他投宿栖河古渡小镇，因心事重重，食欲不振，一夜辗转难眠。第二天起床已是响午时分，顿觉饥肠肚饿，而店家早已卖完了吃食。恰巧一名渔翁打鱼回来经过此店，店家便急中生智，买了一条河涟鱼，立刻杀了熬成鱼汤，加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料，用家里过节备用的干切粉做成一碗鱼粉。庞统食后汗流满面、胃口大开、酣畅淋漓，顿时觉得精神抖擞，大声赞道：“此乡野之味，亦可登大雅之堂！快哉！快哉！”到了耒阳，他励精图治，最终成就一番事业。因庞统号凤雏，为纪念他，后人把庞统夜宿的古渡称为栖凤渡，而那碗激励其心志的鱼粉称为“栖凤渡鱼粉”，这便是栖凤渡鱼粉的由来。

我吃过一盒 有点鱼腥味 不太喜欢 我在街上吃的鱼粉都没有鱼腥味吖
话说鱼粉我最爱喝汤了

没有豆油的鱼粉不是正宗栖风渡鱼粉。

本人91年就开始在郴州街上煮鱼粉，老郴州人都认识的，现在好像没我们那班人煮出来的口味了，做这行好累，实在不想了。改行了！！

好像在是资兴桥口哪个方便面厂加工吧

那个鱼粉我也吃了 还可以 感觉方便面什么的弱爆了 能做出那味道真的很厉害

年年胡老板交个几百万经费给黄建国就好办了。

真正的正宗栖风渡鱼粉应该是有鱼味，没有鱼块的。汤是用本土茶油。辣椒。涟鱼等熬成的。最后才加点豆油。现在郴州市面上的鱼粉可以说全部是用辣椒油做出来的。所以那里还有什么好吃呀！工序也好！材料也好！都不对！为什么郴州这么多鱼粉呢？那是利益太高！

郴州人就想吃那两块鱼而改变了原来的鱼粉，鱼粉不是吃鱼是吃鱼汤，郴州已经没有正宗的了，放茶油煮的才香