【甘迪亚讲堂】高档餐厅点酒定律：
1 干桃红葡萄酒是餐桌上万能的上帝。
2 如果菜中挤了柠檬、酸橙等酸东西，未经橡木增陈的白葡萄酒便可登场。
3 低度酒配辛辣食物。
4 味道厚重的红肉配单宁多的红酒。
5 清淡肉类可在酱汁里加入葡萄酒调味。
6 丰腴酒配丰腴菜。
7 葡萄酒不能比甜食甜。