快到下班点，果断放点快音乐，提醒客人吃快点，也提醒服务员打起精神，别打哈欠!

提醒固然重要，但是我觉得这个还是与人的素质有关系。

一个餐馆开张，你去应聘。就应该做好随时加班的可能。餐饮和其他行业又不一样。作为服务员，你觉得不爽完全可以去和老板说加班费的问题。而不是在这抱怨吃饭吃太晚。
我也做过服务员，经常晚一两个小时下班。尼玛还是凌晨。这个时候自己给自己找点乐子，才不会那么无聊…

加班到凌晨1-2点的 飘过。
没有任何抱怨
没办法
有想法留在心里~
自己好好努力哈~

这和素质扯不上。

嗯。早点。吃太晚了会长胖。。。

餐饮业是很累，而且特别苦逼。但是很锻炼人。其实，心里不舒服自己调节。
当时我在羊腿店打工的时候，刚开张的时候，尼玛一天干10个小时还要往上走。就是各种感觉老板不拿你当人看。生意好上全天班累死累活没有任何奖励，生意不好了上半天班尼玛算半天班工资，也没轻松到哪去…


当时一个顾客非要找我要扣扣，不然就要我们店给发票。我们当时没有发票。没有发票就要折扣。
尼玛，想了几下。果断给了。多大的贡献，然后没事就给店里打广告。反正我就觉得，我在那打工，就算待遇再不好。脸面我也应该挣足嘛！
在我心里，那就像一个大家，同事们关系都处的特别好。

这都要抱怨？唉。
只要还是营业时间，有什么理由赶人？

十多年前，有次在劲风之家喝酒，从晚上七点一直喝到十点多十一点。问经理几点关门，告知十点。我说：好，十点我们走。经理说：没事，你们喝到什么时候都可以。十点我们准备走，经理说，你们喝得这么开心，不要走，继续喝，反正我们自己也在吃，真的不碍事。于是我们继续，经理还过来敬酒。再喝了一阵就走了。
那时候印象中劲风之家主要是吃快餐的，我们三个人吃饭（只有两个喝酒），一顿吃了大概两百。虽然知道经理是从利益出发，但他的态度还是让人很受用。

如果是我值班，还有一桌客人，我会去悠哉悠哉的找客人聊天。其实这样我下班还晚些…但是聊的开心啊！

所以嘛！乐子是自己找出来的！

这个不能怪顾客，开店就是服务的，作为服务员应该是要求老板给加班费才是合理的，你的气应该出在老板身上，是他剥削了你