1倒酒：酒瓶口要距离酒杯约5cm高，酒标对着对方，瓶口抬起时稍稍旋转，以免酒液弄脏酒标。最高的倒入量是1/3杯；
2 敬酒：将杯子高举齐眼，并注视对方，干杯时讲究文雅和舒缓，虽不像中国白酒那样豪爽，但至少要喝一口酒，以示敬意；在敬酒时，不要旋转酒液；
3 持杯：应用手指捏住高脚杯杯柄或杯托。