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用紫薯做甜点

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前两天看群里在聊紫薯,想起那时在周末曾用紫薯做过甜点,蛮好吃的,贴出来大家分享一下。


1楼2012-10-16 20:12回复
    物品准备:紫薯,糖,糯米粉,清水,蛋糕沫


    2楼2012-10-16 20:18
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      2025-11-09 18:01:01
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      1.紫薯蒸熟(心干干的那种),去皮,去丝(两头有时会有根丝玩意),放容器里捣烂,加糖若干,个人喜好多少定量。


      3楼2012-10-16 20:18
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        2.把准备好的糯米粉加水和成均匀,揉成面团,分成大小均匀的面团,然后取适量的捣好的紫薯加在里面包好,再揉成圆圆的像汤圆一样。
        就像包饺子一样,唯一不同的是饺子皮要擀,这个是用手捏的,嘿嘿,包时最好不要把紫薯露出来,影响美观。


        4楼2012-10-16 20:24
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          3.包好后放入开水中煮熟,捞出,用冷水沥出。


          5楼2012-10-16 20:25
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            4.把事先准备好的蛋糕沫放在保鲜盒里,再把刚煮好沥不的圆圆放入盒中,滚动几下,看到周身粘满蛋糕沫后就可以拿出来,整齐得摆在盘子里。再加上个装饰品。OK,甜点成功了。


            6楼2012-10-16 20:28
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              同事到家吃饭,饭后会上个这个,女同事和小孩特别喜欢,百试不爽。


              7楼2012-10-16 20:29
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                想起以前,周末会时不时搞点特色吃的:拔丝红薯,拔丝苹果,土豆饼,蒸个凉皮,做个家乡的搅团,或是搞个泡菜,或是搞个特色菜什么的。。。。。。
                这个竟然全成了美好的回忆了。


                8楼2012-10-16 20:35
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                  2025-11-09 17:55:01
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                  枣,弄个片片上来


                  IP属地:浙江本楼含有高级字体9楼2012-10-16 21:01
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                    又知道接下来该干什么了。。。谢谢了哈,好人哪


                    10楼2012-10-17 06:21
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                      我也得向贤妻良母靠靠。


                      来自掌上百度11楼2012-10-17 07:48
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                        我也要照做,,,做不成,找你赔


                        12楼2012-10-17 09:23
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                          老大,做不成,紫薯还是可以吃的,和好的面团就不要吃了。


                          13楼2012-10-17 16:55
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                            有时间我也倒腾一下


                            14楼2012-10-17 21:29
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