金秋时节烤栗子，你猜对了吗？
这是今年最后一篇烘焙帖子了，感谢大家一如既往对糖吧的支持！我由于最近很忙，暂时会离开一段时间，不过我还是希望大家有空的时候来糖吧看看，发发帖子，呵呵~！亲爱的们暂别了~！
这个季节正好是吃糖炒板栗好时节，这可好了可以在家自己烤着吃，话说家里有个烤箱真好，基本是万能的，糕点，烤箱菜等等等等，都可以自己在家做，现做现吃，蛮方便的。
【烤栗子】
配料：板栗500克，植物油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。
烤焙：烤箱中层，上下火200度，30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。
超级简单的制作过程：
1、板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)
2、切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油
3、搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
4、烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。
5、白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)
6、刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。