呜啊~
现在看到涵涵的面包都好想吃了~

阿拉加油啊……

_(:3」∠)_「橄榄型面包」
_(:3」∠)_老实说人家这次跟朋友谈过了，他们答应了会给我点时间拍照过程
_(:3」∠)_考试指定题目要32个橄榄型面包，由於发酵的关系多了蛮多的面团所以做了34个
_(:3」∠)_老师说我们这组是做最好的0w0
_(:3」∠)_因为加材料动作很迅速，所以来不及拍了有哪些材料。
_(:3」∠)_我记得加了两颗蛋、水、盐、砂糖、奶粉、高筋面粉、改良剂、即发酵母以及猪油
_(:3」∠)_搅拌好了之后，弄出圆形把好的那一面朝上放入发酵桶

_(:3」∠)_经过了60分钟，它就长大了

_(:3」∠)_面团拿出来之后，分割成40公克的面团滚圆，之后中间发酵10~15分钟

_(:3」∠)_发酵完后紧接著把面团压住三分之二处，然后面团翻面卷成橄榄形 (不像橄榄形的橄榄形面包← ←

_(:3」∠)_然后要进入最后发酵50分钟
_(:3」∠)_拿出来之后要检查面团尾部是否裂开，裂开了要轻轻地把它们捏黏紧

_(:3」∠)_检查完毕之后就要送入烤箱10分钟

_(:3」∠)_考完了之后面包会黏在一起很正常所以没关系，但是绝对不能切开，必须要剥开

_(:3」∠)_剥开完之后放凉就OK了



啊啊啊啊好喜欢这个！

好好吃的样子!好棒~//0】0// (这什麼表情!

最近因为胃病不能吃面包，可是涵涵做的都好想吃啊

看到妈咪写的原材料后，我想起了明细账【有关系嘛？！】最近考会从证了，保佑我应该都不过了吧。
好吧，肚子饿了，可以借个来吃吗，到时候帮你记回明细账里面

_(:3」∠)_「铜锣烧」
_(:3」∠)_这是上周五临时出公差做的
_(:3」∠)_由於上周五去山区实弹射击所以没有去工厂做烘焙
_(:3」∠)_我记得好像放了太白粉、小苏打、水、蛋，用打蛋器把它们都打散，粉和小苏打不可以有颗粒状，弄好了之后冰5分钟。
_(:3」∠)_冰完了之后，使用不会黏锅的锅子烤，请一定要使用小火(使用大火面的颜色会不好看，而且会变成中间会凸出来)，烤至面糊中间膨胀起泡并消泡便可翻面，接下来只要等另一面烤熟之后便可起锅。

_(:3」∠)_「奶油空心饼」
_(:3」∠)_这几天学校太多活动所以都没时间放上来对不起QAQ
_(:3」∠)_这个不是我们班做的，这是学长要参加比赛的作品。
_(:3」∠)_奶油空心饼=泡芙
_(:3」∠)_昨天看学长做空心饼的时候感觉好危险，因为材料在加热的过程中还会喷出来，而且哪时候该加入材料也很重要，一但没抓好时间点，空心饼根本不会膨胀友也能反而变扁=口=

_(:3」∠)_「布丁面包」
_(:3」∠)_柚子我对不起你，明知道这是你的最爱却不能拍过程TUT今天是请代课老师，但是老师好凶，隔不到30分中班上就被老师骂，害我都不敢拿相机出来拍照了TUT
_(:3」∠)_先将水、蛋、盐、细砂糖、奶粉以及S5000都放入碗盆用打蛋器搅拌均匀，然后再到入低筋面粉、高筋面粉以及改良剂(这个要注意!改良剂不可以碰到水所以要放在面粉上)然后再用搅拌机伴至扩展阶段，之后再放入奶油再搅拌至面团光滑便OK。
_(:3」∠)_然后进入最初发酵60分中。
_(:3」∠)_发酵后分割面团60g滚圆，然后再中间发酵10~15分钟。
_(:3」∠)_发酵之后包入布丁馅(布丁馅老师帮我们做的，所以我不知道放哪材料QAQ)
_(:3」∠)_然后再进入最后发酵50分钟。
_(:3」∠)_发酵之后就放入烤箱烘培15分钟便出炉。

_(:3」∠)_布丁馅包的太旁边了所以...←A←

哇哈哈好好吃的样子啦
对不起啦涵涵今天上电脑课才能看图啥的 手机太慢了 所以现在才回复
面包看起来好好吃啊我饿了啥的 好像吃那个布丁面包啊啊啊啊啊
下次去台湾绝对找你 而且我可能真的会去！