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中国传统餐饮业现状及发展趋势分析问卷调查
教师 27
1.您比较喜欢吃__A__?
A.中餐 B.西餐 C.都爱吃
2.您独自外出就餐时经常选择_C__?
A.中式大餐 B.中式快餐 C.风味小吃 D.西式大餐 E.洋快餐 F.其他
3.您聚会(约会)时经常选择__A__?
A.中式大餐 B.中式快餐 C. 风味小吃 D.西式大餐 E.洋快餐 F.其他
4.您认为西餐的优势是_AE___?(可多选)
A.就餐环境优雅 B.方便快捷 C. 物美价廉 D. 服务周到
E. 时尚潮流 F.安全卫生 G. 口味多样 H .饮食习惯
5.您认为中餐的优势是__CGH__?(可多选)
A.就餐环境优雅 B.方便快捷 C. 物美价廉 D. 服务周到
E. 时尚潮流 F.安全卫生 G. 口味多样 H .饮食习惯
6.您吃西餐的频率_E___?
A.每周一次以上 B.每周一次 C.每月一次 D.几个月一次 E .几年一次
F.从来不吃
7.您吃西餐时一般消费额为__C__?(人均)
A.20元以下 B..20-50元 C.50-100元 D.大于100元
8.您外出吃中餐时,平均消费额为__B__?(人均)
A.20元以下 B..20-50元 C.50-100元 D.大于100元
9.您每月用于饮食上的消费金额为__B__?(人均)
A.300元以下 B.300—500元 C.500—800元 D.800元以上
10.您认为在餐饮业的竞争中谁更具有优势? A
A.中餐 B.西餐
11.您认为目前西餐对中国传统餐饮业造成的冲击程度为__B___?
A.几乎没有 B.较小 C.一般 D.较大 E.非常大
12.您认为中餐的发展潜力在哪?
_________D风味________________________________________________________________________________________________________________________________。
教师 27
1.您比较喜欢吃__A__?
A.中餐 B.西餐 C.都爱吃
2.您独自外出就餐时经常选择_C__?
A.中式大餐 B.中式快餐 C.风味小吃 D.西式大餐 E.洋快餐 F.其他
3.您聚会(约会)时经常选择__A__?
A.中式大餐 B.中式快餐 C. 风味小吃 D.西式大餐 E.洋快餐 F.其他
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6.您吃西餐的频率_E___?
A.每周一次以上 B.每周一次 C.每月一次 D.几个月一次 E .几年一次
F.从来不吃
7.您吃西餐时一般消费额为__C__?(人均)
A.20元以下 B..20-50元 C.50-100元 D.大于100元
8.您外出吃中餐时,平均消费额为__B__?(人均)
A.20元以下 B..20-50元 C.50-100元 D.大于100元
9.您每月用于饮食上的消费金额为__B__?(人均)
A.300元以下 B.300—500元 C.500—800元 D.800元以上
10.您认为在餐饮业的竞争中谁更具有优势? A
A.中餐 B.西餐
11.您认为目前西餐对中国传统餐饮业造成的冲击程度为__B___?
A.几乎没有 B.较小 C.一般 D.较大 E.非常大
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中国传统餐饮业现状及发展趋势分析问卷调查
1.您比较喜欢吃_A__?
A.中餐 B.西餐 C.都爱吃
2.您独自外出就餐时经常选择__B_?
A.中式大餐 B.中式快餐 C.风味小吃 D.西式大餐 E.洋快餐 F.其他
3.您聚会(约会)时经常选择__B__?
A.中式大餐 B.中式快餐 C. 风味小吃 D.西式大餐 E.洋快餐 F.其他
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A.就餐环境优雅 B.方便快捷 C. 物美价廉 D. 服务周到
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A.每周一次以上 B.每周一次 C.每月一次 D.几个月一次 E .几年一次
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7.您吃西餐时一般消费额为___D_?(人均)
A.20元以下 B..20-50元 C.50-100元 D.大于100元
8.您外出吃中餐时,平均消费额为__A__?(人均)
A.20元以下 B..20-50元 C.50-100元 D.大于100元
9.您每月用于饮食上的消费金额为_B___?(人均)
A.300元以下 B.300—500元 C.500—800元 D.800元以上
10.您认为在餐饮业的竞争中谁更具有优势? A
A.中餐 B.西餐
11.您认为目前西餐对中国传统餐饮业造成的冲击程度为_D____?
A.几乎没有 B.较小 C.一般 D.较大 E.非常大
12.您认为中餐的发展潜力在哪?
不知道
1.您比较喜欢吃_A__?
A.中餐 B.西餐 C.都爱吃
2.您独自外出就餐时经常选择__B_?
A.中式大餐 B.中式快餐 C.风味小吃 D.西式大餐 E.洋快餐 F.其他
3.您聚会(约会)时经常选择__B__?
A.中式大餐 B.中式快餐 C. 风味小吃 D.西式大餐 E.洋快餐 F.其他
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A.就餐环境优雅 B.方便快捷 C. 物美价廉 D. 服务周到
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5.您认为中餐的优势是__H__?(可多选)
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1.您比较喜欢吃____?
A.中餐 B.西餐 C.都爱吃
(A)
2.您独自外出就餐时经常选择___?
A.中式大餐 B.中式快餐 C.风味小吃 D.西式大餐 E.洋快餐 F.其他
(E)
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4.您认为西餐的优势是____?(可多选)
A.就餐环境优雅 B.方便快捷 C. 物美价廉 D. 服务周到
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(A.D.F)
5.您认为中餐的优势是____?(可多选)
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(C.G.H)
6.您吃西餐的频率____?
A.每周一次以上 B.每周一次 C.每月一次 D.几个月一次 E .几年一次 (D)
F.从来不吃
7.您吃西餐时一般消费额为____?(人均)
A.20元以下 B..20-50元 C.50-100元 D.大于100元
(C)
8.您外出吃中餐时,平均消费额为____?(人均)
A.20元以下 B..20-50元 C.50-100元 D.大于100元
(B)
9.您每月用于饮食上的消费金额为____?(人均)
A.300元以下 B.300—500元 C.500—800元 D.800元以上
(C)
10.您认为在餐饮业的竞争中谁更具有优势?
A.中餐 B.西餐
(A)
11.您认为目前西餐对中国传统餐饮业造成的冲击程度为_____?
A.几乎没有 B.较小 C.一般 D.较大 E.非常大
(B)
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在于中国人的饮食习惯，而且中餐越来越重视科学的营养搭配。_________________________________________________________________________________________________________________________________________。
A.中餐 B.西餐 C.都爱吃
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7.您吃西餐时一般消费额为____?(人均)
A.20元以下 B..20-50元 C.50-100元 D.大于100元
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8.您外出吃中餐时,平均消费额为____?(人均)
A.20元以下 B..20-50元 C.50-100元 D.大于100元
(B)
9.您每月用于饮食上的消费金额为____?(人均)
A.300元以下 B.300—500元 C.500—800元 D.800元以上
(C)
10.您认为在餐饮业的竞争中谁更具有优势?
A.中餐 B.西餐
(A)
11.您认为目前西餐对中国传统餐饮业造成的冲击程度为_____?
A.几乎没有 B.较小 C.一般 D.较大 E.非常大
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12.您认为中餐的发展潜力在哪?
在于中国人的饮食习惯，而且中餐越来越重视科学的营养搭配。_________________________________________________________________________________________________________________________________________。
中国传统餐饮业现状及发展趋势分析问卷调查
1.您比较喜欢吃__C__?
A.中餐 B.西餐 C.都爱吃
2.您独自外出就餐时经常选择_B__?
A.中式大餐 B.中式快餐 C.风味小吃 D.西式大餐 E.洋快餐 F.其他
3.您聚会(约会)时经常选择__C__?
A.中式大餐 B.中式快餐 C. 风味小吃 D.西式大餐 E.洋快餐 F.其他
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A.就餐环境优雅 B.方便快捷 C. 物美价廉 D. 服务周到
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5.您认为中餐的优势是_B_G_H_?(可多选)
A.就餐环境优雅 B.方便快捷 C. 物美价廉 D. 服务周到
E. 时尚潮流 F.安全卫生 G. 口味多样 H .饮食习惯
6.您吃西餐的频率__E__?
A.每周一次以上 B.每周一次 C.每月一次 D.几个月一次 E .几年一次
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A.20元以下 B..20-50元 C.50-100元 D.大于100元
8.您外出吃中餐时,平均消费额为_A___?(人均)
A.20元以下 B..20-50元 C.50-100元 D.大于100元
9.您每月用于饮食上的消费金额为_A___?(人均)
A.300元以下 B.300—500元 C.500—800元 D.800元以上
10.您认为在餐饮业的竞争中谁更具有优势? A
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11.您认为目前西餐对中国传统餐饮业造成的冲击程度为__C___?
A.几乎没有 B.较小 C.一般 D.较大 E.非常大
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______口感好 做法丰富 世界公认___________________________________________________________________________________________________________________________________。
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2.您独自外出就餐时经常选择_B__?
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A.每周一次以上 B.每周一次 C.每月一次 D.几个月一次 E .几年一次
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A.20元以下 B..20-50元 C.50-100元 D.大于100元
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A.20元以下 B..20-50元 C.50-100元 D.大于100元
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A.300元以下 B.300—500元 C.500—800元 D.800元以上
10.您认为在餐饮业的竞争中谁更具有优势? A
A.中餐 B.西餐
11.您认为目前西餐对中国传统餐饮业造成的冲击程度为__C___?
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(A)
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(E)
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(A)
4.您认为西餐的优势是____?(可多选)
A.就餐环境优雅 B.方便快捷 C. 物美价廉 D. 服务周到
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(A.D.F)
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(C.G.H)
6.您吃西餐的频率____?
A.每周一次以上 B.每周一次 C.每月一次 D.几个月一次 E .几年一次 (D)
F.从来不吃
7.您吃西餐时一般消费额为____?(人均)
A.20元以下 B..20-50元 C.50-100元 D.大于100元
(C)
8.您外出吃中餐时,平均消费额为____?(人均)
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(B)
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A.300元以下 B.300—500元 C.500—800元 D.800元以上
(C)
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(A)
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(B)
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在于中国人的饮食习惯，而且中餐越来越重视科学的营养搭配。_________________________________________________________________________________________________________________________________________。
A.中餐 B.西餐 C.都爱吃
(A)
2.您独自外出就餐时经常选择___?
A.中式大餐 B.中式快餐 C.风味小吃 D.西式大餐 E.洋快餐 F.其他
(E)
3.您聚会(约会)时经常选择____?
A.中式大餐 B.中式快餐 C. 风味小吃 D.西式大餐 E.洋快餐 F.其他
(A)
4.您认为西餐的优势是____?(可多选)
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(A.D.F)
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A.就餐环境优雅 B.方便快捷 C. 物美价廉 D. 服务周到
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(C.G.H)
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A.20元以下 B..20-50元 C.50-100元 D.大于100元
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9.您每月用于饮食上的消费金额为____?(人均)
A.300元以下 B.300—500元 C.500—800元 D.800元以上
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11.您认为目前西餐对中国传统餐饮业造成的冲击程度为_____?
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(B)
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在于中国人的饮食习惯，而且中餐越来越重视科学的营养搭配。_________________________________________________________________________________________________________________________________________。
