回复：吃货卡姆昂~教学~

香港最具特色小吃，都吃过的请举手！

这就是传说中的蛋中有鸡鸡中有蛋嘛


天然呆简直无法抵抗啊！！！
看出来是馒头和可乐么？

人类再也无法阻止老外包饺子了！！！

1.奶酪加酸奶隔热水软化。芒果去皮切块。淡奶油加白砂糖打至6分发。吉利丁片凉水泡软，加入牛奶中隔热水融化

2.切好的芒果较好看的形状留着放入模具侧面和中间，还有最后装饰在上面，边角部分就和软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀，过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液，和打发的淡奶油拌匀即成。模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片，然后倒入芝士液，周围贴边摆芒果丁，中间也摆一些

3.继续倒一层芝士液，再摆一层芒果丁，最后倒满（留少许空间最后倒镜面），入冰箱冷藏4小时以上。橙汁50g加凉水软化的吉利丁片半片隔热水融化，稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会
4.把Lekue法式奶油包6连模先放上几块芒果丁，再把剩余的芝士液倒入，入冰箱冷冻4小时以上

最后就制成美味的芒果冻芝士了~



午饭时间来吧来吧><

柚子冰淇淋：
1、鸡蛋2枚，分离蛋清与蛋黄，只用蛋黄；
2、加入白砂糖；
3、加入牛奶；
4、隔水加热，边加热边搅拌（右手在拍照，就用左手了）；
5、搅拌到筷子上能够挂住一层浆的程度，将蛋奶浆端离热水，坐入冷水盆中冷却；
6、将奶油倒入锅中；
7、用打蛋器搅打到五六分发（表面有纹路，但能缓缓流动的状态）；
8、将冷却的蛋奶浆倒入；
9、再加入柚子茶；
10、搅拌均匀后倒入饭盒中，
11、将饭盒放入冰箱冷冻室，2~3小时后取出搅拌一次，以后每隔2小时再搅拌一次，搅拌两三次后就可以吃了

好有食欲啊 这颜色~


材料:
奶油面包卷一个,火腿片一片,芝士片一 海苔少许,金枪鱼罐头一小盒,生菜叶一片,玉米粒,青豆粒适量,色拉酱适量,
步骤:
1 取一奶油面包卷,在中间切出一个长方形.
2 将切出的长方形内的面包取出部分.
3 用火腿片切两个心型,做小猪的耳朵,切一个椭圆形做鼻子,用海苔剪出微笑的眼睛.
4 如图组合贴在面包卷的一端,

5 再用圆形模具切四片芝士,中央贴一个小圆形海苔,用油炸过的干面条固定在面包卷两侧,做小汽车的轮胎.
6 金枪鱼,玉米粒和色拉酱混合,
7 再放入煮熟的青豆.搅拌均匀.
8 将生菜叶放在中央掏空部分的后面,然后填满金枪鱼色拉,一个敞棚的小猪跑车做好啦!


口水啊 沙拉啊~


菜谱名称：海鲜寿司
制作主料：米饭 适量 虾 适量
制作辅料：金枪鱼罐适量 海苔适量 蛋黄酱适量 白醋适量 制作步骤：
1、准备好所需要的食材
2、取适量金枪鱼肉放入碗中，加入蛋黄酱
3、搅拌成细碎的金枪鱼肉糜
4、把鲜虾洗净去头去虾线，穿到签子上（这样能更好并更容易的使虾在煮制时不弯曲）
5、锅中放入适量冷水，水开后把虾放入其中，煮变色后捞出晾凉备用
6、戴上一次性手套或保鲜膜操作，米饭中加入少许白醋，混合均匀，并取适量米饭放在手掌上
7、在米饭中央放入适量蛋黄酱金枪鱼肉糜
8、团成球形
9、逐渐封口，做成想要的形状
10、取一片海苔，包裹在饭团外面
11、煮好的虾去壳，保留尾部。从腹部一分为二切开，背部不要切断，平铺在盘中
12、取一只虾放在做好的海苔饭团上即可


口味：
酸甜难度：
切墩(初级)
时间：
10-30分钟
分类：
西餐 其他 老少皆宜 主料： 原味酸奶 150ml 樱桃 20颗 猕猴桃 1个 芒果（中型） 1个 火龙果 1个 美国大杏仁 20颗 辅料： 暂未提供食材 步骤
1
将火龙果对半切开，用挖球器将果肉挖成一个个的小球
2
芒果洗净外皮后，用刀沿着芒果的1/3处切开（因为中间有核），然后在果肉一面上，斜切成菱形网格状，要将果肉切到果皮处，但不要切
3
用手拿起芒果，大拇指按住芒果的边缘，4个手指托住果皮一侧，用中指用力顶一下，果肉一侧就可以翻起
4
猕猴桃去皮切成片。
5
樱桃洗净沥干水分，将火龙果，芒果，猕猴桃，樱桃和大杏仁放入盒中，淋上原味酸奶即可(

主料： 胡萝卜 黄瓜 鸡蛋 火腿 蟹籽 大虾 蟹** 西兰花 心里美萝卜 粳米 糯米 辅料： 盐 糖 白醋 步骤
1
用盐、糖、白醋按1∶5∶10熬好寿司醋，拌入蒸好的米饭中，凉至手温即可。
2
蛋皮切成方形，铺一层米饭，放上半跟蟹**，胡萝卜黄瓜，卷起即可。
3
外卷：先铺半张海苔，铺一层米饭，米饭整个铺满海苔，然后铺一层保鲜膜，然后手提保鲜膜和海苔倒过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面，卷起即可。要一边卷，一边把寿司帘和保鲜膜往前拉，不要一起卷进去。把蟹籽或者切好的西兰花碎铺在大盘子里，放上卷好的外卷滚一圈即可。
4
做好的寿司，有外卷，内卷，和蛋卷。切块食用。（做外卷的时候，手沾凉水比较易操作）(

紫薯饭团
食材明细：紫薯 2个
热米饭 一大碗
炼乳 适量
1.紫薯洗净，放进食品袋中，加点水。
2.在微波炉中转熟。
3.晾凉后，将熟紫薯剥去皮，放进保鲜袋中用擀面杖压碎。
4.搓成一个个小圆球做为馅。
5.取一勺米饭，放在保鲜膜上压扁。
6.抹上点炼乳。
7.放上紫薯球。
8.如图所示，一个漂亮的饭团就做好了。
~ 小贴士 ~ 1、热米饭黏性好一点，做饭团好成型。
2、炼乳也可直接拌在紫薯里。

日式鲜虾饭团
返回上一页浓咖啡淡心情 发表，已有 37526 次阅读 食材明细：主料：
鲜虾仁
胡萝卜
海苔
米饭
调料：
【酷客壹佰】烤肉料
盐
鸡精
1.虾仁洗净去肠泥。
2.剁成虾蓉，加入【酷客壹佰】烤肉料拌均，腌制10分钟。
3.胡萝卜用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎。
4.将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合。
5.加入盐和鸡精。
6.拌均。
7.加入米饭。
8.拌均。
9.整成鹅卵型。（这个依个人心情随意整成任何形状）
烤制：（请根据自家烤箱脾气调整时间和温度） ~ 小贴士 ~ 此款饭团主要是体现它的鲜味，所以无需添加过多调料，除了【酷客壹佰】烤肉料以外，我只加了一点盐和鸡精调味，非常鲜美有营养，而且携带方便适合当便当。
做这个饭团米饭要稍微硬一些，太软的米饭很黏，不易整形。由于米饭有粘性，整形时最好带一次性塑料手套有利于操作也卫生。如果没有可以在手上抹一点色拉油。

彩虹沙拉
口味：
甜难度：
切墩(初级)
时间：
10分左右
分类：
大众菜 凉菜 老少皆宜 主料： 甜瓜 1/6 柠檬 1/4 西红柿一个 salad mix 抓两把 橙子一个 葡萄一小串 辅料： 盐少许 步骤
1
各样洗净切块。
2
先放菜叶，柠檬汁挤到菜叶上拌一拌。
3
然后各种水果再分散放入就搞定喽。

挽尊，顺便问问镇楼的萌点在哪