一杯豆浆、一份水果、一份蔬菜、一个鸡蛋、一到二两的糙米饭。这是一个人的量。水果可看个人喜爱选择,一般可吃一个苹果。如果想起减肥作用,蔬菜可吃一到二根黄瓜,再加绿叶蔬菜。食物有很多种,可以根据个人所需而定。是这很简单的食谱。
还有种就是根据个人的身体情况而制定。比较复杂。以下我就跟说一点。你看看就可以,作个参考:
食品类别 食品 交换份(份) 重量或容量(每份含量)
谷类 绿豆、赤豆、薯类、粉皮 1 25G大米或面
蔬菜 甲种:含碳水化合物1%~3% 1 甲种500~700G
乙种:含碳水化合物4%~10% 1 乙种100~350G
水果 1 按其所含碳水化合物而定
瘦肉 禽、鱼、豆制品、蛋等 1 瘦猪肉25~50G
乳类 牛奶、豆浆、豆奶等 1 牛奶110ML(半瓶)
油脂 花生、核桃、芝麻酱等 1 烹调油9G(一汤匙)