保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

像形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食;外观生动，是孩子们的新宠

黄金奶油月饼：饼皮奶油味十足，色泽呈黄金色，口感极佳。

这么多好吃的月饼，为什么我都没吃过……

潮式月饼：重油重糖，口感柔软，入口香甜脆软、肥而不腻。馅心多采用冬瓜条，配以肥膘丁、猪油、芝麻、葱油、绿豆、柑橙、瓜子仁、桃仁等，代表品种有老婆月饼、冬瓜月饼、百果月饼等，其中以老婆月饼饮誉南北。


琼式月饼：薄皮、饼味突出，有“拿不腻手，吃不甜喉”只说;饼馅有分：白莲蓉、红莲蓉、豆蓉、五仁椰蓉、蛋黄莲蓉、叉烧、火腿等。

　　秦式月饼：主要出自陕西，如著名的西安“德懋恭”水晶月饼，以冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻;品种有鲍鱼月饼、茶月饼、玉米月饼、无糖月饼等，荤素兼备，以素为主，馅心多放青红丝、玫瑰、桔饼等果脯。


趣味中秋，怪异风俗~~~~

偷吃：在湖南省与贵州省交界的怀化地区，流传“偷吃”风俗。每到中秋这天，家家大门、后门都半掩半开;平时，乡亲们对小偷深恶痛绝，可这天，明知“小偷”进了屋，全家都装聋作哑，视而不见，且为“小偷”准备丰盛的瓜果、月饼等，“偷吃”越多越高兴。


偷瓜送子：贵州省不少地方，流行“偷瓜送子”习俗。要是谁家不生小孩，村里好心的小伙便在中秋这天趁着明亮的月光，来到地里，偷摘一个大冬瓜，刻画出小孩的模样，再把准备好的小孩衣服套上，用竹篮装好后敲锣打鼓抬到这户人家，受瓜人在招待客人后，将瓜放在床上与妻伴睡一夜，第二天将冬瓜煮熟进食，要是以后怀了孕，受瓜人得好好感谢这群小伙。

摸秋：在大别山地区，流行“摸秋”习俗。每到中秋这天，山民们吃罢晚饭，便三三两两，踏着月光，循着香气，或上山、或下地“摸秋”。山坡、河谷、丛林、草莽、田间、地头不是果就是瓜，还有花生、田薯。摸着什么，就吃个痛快，生吃行，野外烤着吃也行，直到夜深人静，大家才陆陆续续开心地回家，哪个人吃得痛快、可口，谁就要高兴几天。

抢瓜：浙江省山区流行“抢瓜”习俗。青年和孩子们分别在白天或晚上举行抢瓜比赛，看谁最先抢到瓜。胜者，意味幸福吉祥，还可得到奖励。

抛帕招亲：山东省有些地区，中秋之夜有抛帕招亲的习俗。
中秋节是夜，于广场中搭一彩台，布置成月宫景状，并设玉兔、桂树等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥，在欢庆歌舞之后，姑娘们将一些绣着不同花色的手帕向台下抛去。如有观众接得的手帕与“嫦娥”手中的花色相同，即可登台领奖。有些未婚的小伙子在交还手帕时，若受“嫦娥”喜欢，则可以戒指相赠。此后，双方可以交友往来，情投者便喜结良缘。

偷菜求郎：在台湾，中秋夜有未婚女子“偷菜求郎”之俗。妆饰美丽的女子踏着月光，往别人菜圃中偷摘大葱及蔬菜，偷摘到之后便预示她能遇到如意郎君。因此台湾有“偷着葱，嫁好夫;偷着菜，嫁好婿”之谚语。

乞月照月爬月：旧时东莞有些妇女相信“月老为媒”，凡家中有成年男女而无意中人者，便于中秋夜晚三更时，在月下焚香燃烛，乞求月老为其撮合。相传中秋之夜，静沐月光，可使妇女怀孕。在一些地区，逢中秋月夜，有些久婚不孕的妇女便走出家门，沐浴月光，希望早生贵子，谓之“照月”。

中秋博饼：在福建厦门，每逢中秋佳节临近，夜色阑珊中的厦门，中秋节大街小巷便会传出博饼时骰子撞碰瓷碗的悦耳叮当声。厦门的“博饼”，也叫“博中秋饼”、“博会饼”。据传中秋博饼，是郑成功屯兵厦门时为解士兵的中秋相思之情、激励鼓舞士气而发明的。于是，一代一代传下来，就成了如今厦门独具特色的民间习俗。