继“染色馒头”之后，日前中药饮片也被曝出存在染色增重的问题。对此，山东省药监局近日下发《关于规范中药生产经营秩序严厉查处违法违规行为的通知》，要求强化对中药中重金属及有害元素、农药残留、黄曲霉毒素等安全性指标的检测和控制，保证中药材、中药饮片及中成药质量和安全。一旦发现与“黑窝点”勾结制假售假的行为，将严厉打击，涉嫌犯罪的一律移送**机关。

业内爆科
　　中药染色掺重已成业内“潜规则”
　　张红星告诉记者，中药饮片造假方法很多，如模制、造型、染色、熏制、掺杂等。多年来，中药造假行为一直存在，而且不仅在安徽亳州，其他很多地方都会发生，已俨然成了行业的“潜规则”。“根茎类的中药都有可能被染色，如红花、黄芩、五味子等几种中药饮片染色情况比较严重，而药材越贵的药，掺重越多。”张红星说。

　那么，市场上充斥的这些“问题中药饮片”，医院或药店进货时能否甄别出来呢？张红星说，医院和药店进货时依靠的是经验判断。“比如，掺进去矿石粉的金银花，没有原本的质感轻，摸起来发涩，残留有矿物质粉末，浸泡到水里后有沉淀。”张红星说，中药师有多年经验，一般都会鉴别出来，但对于普通老百姓来说，没有简单易学的办法可以鉴别。
　　“现在我们在挑选中药材时，真是如履薄冰，稍一不慎就会踩到‘雷区’。”胡清坦言，中药是很“娇贵”的，药的新旧、干湿，以及药物规格、配伍，哪怕差池一点点，也影响药的疗效，更别说在中药中无端加入这些东西，完全影响了疗效，某种程度上甚至会变成“毒药”，是非常危险的行为。

　　购买中药饮片要看准企业资质
　　针对目前中药市场存在的制假售假问题，山东省药监局下文要求各地药监部门开展对中药生产经营违法违规行为的查办行动。督促相关机构健全中药材及中药饮片采购索证制度，所购入的每一批中药饮片应由供应商提供全项检验报告，每一批中药材、中药饮片和中药提取物应能提供购入票据。
　　中药饮片生产企业要具备与生产品种相适应的检验设备和能力，严把质量检验关，对每批购进的中药材和所生产饮片进行检验，保证饮片质量。企业所生产品种要符合**GMP认证核准的品种和范围。采取有效措施对提取药渣进行处置，严防药渣废料回流**市场，被不法分子利用。